蒜薹炒雞蛋
簡單的家常菜，快手菜。記得看下方的小貼士！
需要材料-
- 蒜薹半斤
- 雞蛋一個
- 幹辣椒兩個
- 料酒一勺
- 蠔油一勺
- 鹽一勺
- 胡椒粉半勺
步驟-
先把蒜薹洗乾淨，然後準備一個雞蛋，兩個辣椒。
雞蛋打入碗中。
加入一勺料酒。
攪拌均勻。
把蒜薹切成小段兒。
然後鍋裡熱油把雞蛋液倒進去。
把雞蛋炒熟。
然後加入蒜薹炒。
再加入幹辣椒。
然後加一勺蠔油。
加半勺胡椒粉。
再加一勺鹽。
然後再翻炒，半分鐘左右就可以出鍋了。
裝盤吃吧。
小貼士－雞蛋裡面加入料酒是為了去腥。
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