貴陽最常見的傳統小吃,做成了最火的餐廳,想吃需排隊三小時

提起貴陽的小吃,首先肯定想到的是絲戀紅湯絲娃娃,這是家專注於做地道的貴陽特色小吃。

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作為把旅遊當成逛吃的我自然不會錯過,其標誌辣椒番茄的卡通形象依偎在一起顯得調皮可愛。黑色鋼管橫豎在屋頂集簡約與實用於一體。

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這裡的紅酸湯絲娃娃久負盛名,薄薄的麵皮卷著各種涼菜(ps:光是配菜就有十幾種),就像是小孩子的襁褓一樣。卷完了涼菜以後灌一些紅酸湯,再配上自己調製的調料,酸辣的口味吃起來非常的爽。因為這份菜非常的精緻,所以吃多了也不會有太撐的感覺。

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在盛夏的季節再也沒什麼比冰鎮飲料更給力的了,一碟玫瑰紅糖冰粉吃起來不僅可以驅散夏日的暑氣,還讓我感覺到了一份甜蜜。瓜子仁和黑白色的芝麻讓我吃起來唇齒留香,冰涼粉的滑嫩更是讓我久久回味。

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絲戀秘醬土豆是他家的特色菜,我抱有很大的期望。土豆被切成了四方體看起來很厚實,我不知道這是否能把味道浸到土豆塊中。夾起來嘗一嘗,土豆上蒙了一層甜甜的味道,吃起來口感很好,沒有辜負我的期望。

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這家店幾乎所有的食物都可以與酸湯扯上關係,就連油條也可以做成酸湯油條。對於北方的我來說油條早已司空見慣了,可是酸湯的還是第一次見。現炸的油條蘸著酸湯吃,味道獨特,非常的正宗地道。

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烤腦花特別適合喜歡重口味的顧客,辣味十足。對於我來說就不太適合,但是我還是試了一下。滑嫩的腦花配上霸道的辣味吃起來還是很爽的,可惜了我這個不能吃辣的人。

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我想,帶著淡淡玫瑰香的糕粑稀飯;軟軟糯糯的香煎紅糖餈粑;清爽又不失麻辣的絲戀酸湯飯等美食,才是這裡如此吸引人的原因吧!

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