幽默乖巧
农村常种植的大白菜有什么功效和作用？
在过去，大白菜是冬季里最常见的一种蔬菜，当其他的蔬菜都纷纷过季的时候，大白菜却逐渐走上了老百姓的餐桌，其不仅可以用来鲜吃，也是可以做成咸菜吃的。尤其是在冬天里刷火锅，大白菜更是标配。那常吃大白菜的你，都知道它有哪些功效呢？
其实，大白菜不仅具有很高的食疗价值，而且还有一定的药用价值。关于大白菜的药用价值，像国内多本医学书籍都有记载，其中《滇南本草》种就记载了大白菜：性微寒、味微酸，有走经络、利小便的功效。
其实，关于大白菜的功效，有几点大家应该都很熟悉，尤其是美女同胞们，那就是常吃大白菜有减肥美容的功效，很多的爱美人士在减肥的时候，就天天吃大白菜。大白菜减肥这个是有依据的，在古代的医学书籍《本草拾遗》中也记载了：“食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声。”
之所以常吃大白菜有美容养颜的功效，那是因为其中含有丰富的营养成分，甚至要比番茄、西红柿、其他的瓜类蔬菜都要多，尤其是其中的维生素C，更是有着润泽皮肤、延缓衰老。
除了这个功效以外，大白菜还有补充营养、增强机体免疫能力、促进消化、解毒利尿解渴、减少动脉粥样硬化的形成，并保持血管弹性等方面的功效。而且大白菜中还含有丰富的膳食纤维，还可以促进肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的效果。值得一提的是大白菜还对于痤疮也有很好的治疗效果。
您还知道大白菜的那些功效和作用呢？欢迎大家补充！
农夫也疯狂
大白菜，这种蔬菜，朋友们应该都不陌生，几乎每个家庭都会吃这种蔬菜。现在北方大批的大白菜还没有全部下来，但是市场上已经有卖大白菜的了，大白菜卖的很快，很多人都非常喜欢吃。
大白菜又包心白菜，黄芽白，结球白菜等，它是两年生草本，高可以达到60厘米。基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形。大白菜开的花是鲜黄色，非常漂亮。大白菜原产是在我国的北方，但是，现在全国各地都有栽培。
大白菜的食用价值也是蛮高的，大白菜里面营养非常丰富，含有脂肪，蛋白质，钙，铁，胡萝卜素，还有维生素，纤维素等，并且大白菜中还含有微量的钼，可以起到抗癌，防癌的作用。经常食用大白菜，可以治疗便秘，消食健胃，而且还能预防心血管疾病。
大白菜的食用方法非常多。可以把大白菜烫了，凉拌吃；也可以素炒；也可以跟肉炒着吃；还能跟肉炖着吃等，可以说大白菜的吃法是五花八门，多种多样。无论哪种吃法，我觉得都是非常好吃的。
大白菜除了有食用价值外，而且还有药用价值。大白菜具有通利肠胃，解渴利尿，清热除烦的功效。经常吃大白菜可以减少便秘，而且还能防止维生素c的缺乏症，还可以治疗感冒，还能防癌，抗癌。
在民间，老百姓经常用白菜来治疗感冒。方法也是蛮简单的，方法就是：用白菜干根，加上红糖，姜片，水，一起煎，煎好以后服用，盖被出汗。这样就可以治疗感冒了。
大白菜的功效还有很多，朋友们可以补充一下。
