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石斛又叫做仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。它曾經還在《羋月傳》和《女醫明妃傳》中都出現過，其實石斛還有它特有食用效果，下面我們一起了解一下。

石斛營養價值

石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉、多糖等成分。

吃石斛有什麼好處？

1、增強免疫力

石斛富含多糖類物質，有助於增強免疫力功能，現代藥理研究表明石斛有較好的抗疲勞的作用

2、滋養皮膚

石斛含有一定的黏液質，對人體的皮膚有一定的滋潤作用

3、抗腫瘤

研究表明石斛對肺癌、卵巢癌等惡性腫瘤的某系細胞有殺滅作用，有衣櫃的那個的抗腫瘤活性

4、促消化

現代醫學證明石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，幽門螺桿菌是胃腸的常見致病菌；另外石斛煮的水有助於促進胃液分泌，促進胃排空，從而有助於消化

5、抗風溼

石斛對關節有一定的潤滑作用，從而有助於強筋健骨、關節靈活、增強抗風溼

怎樣吃石斛，營養價值高？

1、直接吃

將石斛洗淨，細嚼吞服，渣渣也可以吃掉，一般10到20克一天

2、榨汁吃

先將石斛切成小段，然後放入榨汁機中，一般20克加500克的水，建議飲用溫熱的石斛汁

3、石斛粥

一般12克石斛與白米一起煮粥喝

4、泡茶喝

將石斛切成薄片，用沸水沖泡，每次量為5-10克，可連續泡1-2天

5、打成粉吃

一般一平勺石斛粉加半杯溫水，然後加點蜂蜜，早晚各喝一次。

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減肥博士曠慧

很高興來回答你的問題。

石斛又名金釵花，藥用部位是它的莖，經常長在山的背陰處，是一味有很高藥用價值和滋補作用的中藥。中醫上認為，石斛味甘、淡，微鹹，性寒涼，入肺胃腎三經。那麼具體說起來，它有什麼功效呢？

滋陰養顏

女人隨著年齡增大，體內雌激素分泌會逐漸減少，皮膚不似往日緊繃有彈性，變得暗淡，甚至皺紋也不斷加深。而石斛能促進人體血液和其他體液的產生和循環，讓人氣血旺起來，氣血一旺，人就精神變好，神采奕奕。

可別覺得滋陰是女士的專利。現在是個信息爆炸、人口爆炸的時代，超負荷的工作壓力、心理壓力令人難以喘息，人們殫精竭慮、熬夜操勞、心情煩躁，健康不斷被耗損，滋陰的需求應時而起。石斛可以讓我們鎮靜安眠、清熱除煩，就像炎夏的一股清泉，能降降溫、醒醒神。

生津養胃

石斛雖然看起來硬，其實有豐富的膠質，嚼一嚼，會有比較強的粘牙感，但會慢慢在口腔裡融化，甘香生津。正值夏秋，吃了什麼燥熱上火的東西，用它來清熱養胃最是合適。

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您好，感謝您的提問！

首先我們來了解一下【石斛】

石斛，又稱為林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、吊蘭花，是一種多年生草本植物，它被譽為“九大仙草”之首，是日常的生活也可以食用的藥材，中醫認為，其甘、淡、微寒，入肺、胃、腎經，有益胃生津，具有滋養胃陰、滋陰清熱、生津止渴等作用。

【常吃石斛的好處】

1、 石斛含多量的黏液質，補虛強身，滋陰不膩，常服可以益壽健身，增強白細胞的功能；

2、 其富含的各種微量元素，能夠延緩女性衰老，調理內分泌，調理各個器官；

3、 對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加，刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動；

4、 可明目益精，治療肝腎陰虧所致的眼病，療效十分顯著；

5、 提取物菲類和聯苄類，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用，促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用；

6、 具有活血化瘀，提高心腦血管功能，擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，預防腦血栓形成。

常吃石斛好處多多，不僅起到強身健體的作用，還能夠預防一些身體疾病的出現，當然，已有疾病在身的患者應需諮詢醫生，正確食用，不可亂投醫、亂食用，以免出現不良反應。

感謝您的提問，希望能幫到您！

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石斛：是蘭科植物金釵石斛，鼓槌石斛，和流蘇石斛等同屬植物近似種的中藥名稱。

石斛是中華九大仙藥之首。

①鐵皮石斛。

②天山雪蓮

③三兩重長白山野生人參。

④一百二十年的首烏。

⑤六十年的首茯苓。

⑥深山野靈芝。

⑦海底珍珠。

⑧冬蟲夏草

⑨百年以上的蓯蓉。

石斛野生多生長在廣西，四川，貴州，雲南等地，附生於樹上成林下的石上。

石斛：全年可採收。性微寒，味甘。入腎，胃二經。

功效：益胃生津，滋陰清熱，是補虛藥中的補陰藥。

石斛主治：陰傷津虧，口乾煩喝，食少乾嘔，病後虛熱。

附方治肺熱乾咳。

用石斛20克，枇杷葉15克，瓜萎皮15克，天門冬20克，，太子參20克，桔梗10克，生甘草6克。7味水煎服。

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石斛好處有很多，比如抗腫瘤、抗風溼、美容潤膚、增強免疫力、促消化等功效，那石斛一般和什麼泡水喝比較好呢？

1、石斛+麥冬+綠茶葉茶。用量：石斛為15克、麥冬10克，綠茶葉5克。做法：然後一同放入杯子裡，用開水沖泡即可。功效：有清熱作用，對咽喉也有一定的幫助，比如說生津利咽。

2、石斛+玉米鬚+蘆根茶。用量：石斛10克，蘆根15克，玉米鬚20克。做法：將三者用水煮，煮到一定程度，可以把渣去掉，喝其水。功效：玉米鬚有利尿的作用，而石斛有養陰的作用，而且還有清熱的功效。

3、石斛+枸杞+菊花茶。用量：石斛和枸杞各15克、菊花10克。做法：可以將上述三者放入鍋中煮水喝。功效：菊花和石斛有清熱效果、另外枸杞子有養肝明目的功效。

石斛能經常泡水喝嗎?石斛的功效有很多，但是不能亂吃，脾胃虛寒、體內有寒氣的人最好不喝，另外感冒的人群也不建議喝，因為石斛比較滋膩，不利於感冒的治療；另外石斛是寒性的，多用對身體不太好，所以不建議天天吃石斛。

石斛始載於《神農本草經》，列為上品，為蘭科石斛屬植物金釵石斛、環草石斛、鐵皮石斛、黃草石斛、馬鞭石斛的莖，屬於補益類中的補陰藥；其中鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名，鐵皮石斛剪去部分鬚根後，邊炒邊扭成螺旋狀或彈簧狀，烘乾而成的，習慣稱為“耳環石斛”。藥性：甘，微寒。歸胃、肺、腎經。功能主治：生津清胃，養陰清熱。主治熱病傷津，煩渴，陰虛胃痛，病後虛熱，陰傷目暗。《神農本草經》記載：“主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞羸弱，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。”用法用量：內服：煎湯，6~15g，鮮品可加倍，或入丸、散；或熬膏。若出現津液缺乏、口乾熱燥、心煩口渴、舌幹而紅或無苔時，以石斛治療收效甚佳；石斛還能補腎明目，治療肝腎不足所致的視力模糊，兩眼昏花，特別適合中老年人群。

選方：

1、治胃火上衝，心中煩悶，怔忡驚悸：石斛30g，玄參10g，水煎服。

2、治病後虛熱口渴：石斛、麥冬、五味子各10g，水煎代茶飲。

3、治肝腎陰虛所致眼睛乾澀，視物昏花，頭暈耳鳴：石斛、菊花各10g，女貞子、山萸肉各15g，枸杞子30g，水煎服。

4、治秋季肺燥津傷所致陰虛燥咳、口乾痰稠：石斛、百合、沙參各15g，款冬花10g，水煎服。

由於石斛產品眾多，品質也參差不齊，所以消費者購買時要注意分辨和判斷。

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具體說，有如下好處：

1、調理肺、腎等臟器。延緩衰老，改善內循環。

2、提高免疫力。

3、穩定血糖。

4、降血脂。

5、緩解便秘。

6、預防胃腸疾病。

7、明目。

8、改善睡眠。

但如果常吃，也可能會引發身體的不適。畢竟是藥三分毒，吃一段時間停一段時間給身體修復的時間才好。

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石斛為多年生常綠草本植物石斛的莖。或括鐵皮石斛、金釵石斛。列入補陰藥類。性味甘、淡，微寒。歸胃、腎經。功能:益胃生津，養陰清熱。臨床多用於:1、熱病傷陰或胃陰不足，煩渴乾嘔，舌乾等。常與麥冬、生地、天花粉等同用。2、胃陰不足、食少乾嘔、舌上無苔常與南沙參、山藥、生麥芽等同用。3、氣陰不足，發熱煩渴常與黃芪、麥冬、生地、玄參等同用。4、明目:常與菊花、枸杞、熟地等同用。5、肝腎陰虛之白內障常與熟地、枸杞、牛膝等同用。常用量9一12克，入湯劑。石斛乾硬難出藥味，須久煎久熬才有藥效。石斛助溼戀邪，故溼熱病不宜早用，溼溫尚未化燥者忌用。主含多量粘液質、石斛鹼等。有助消化、降血糖、降血壓作用。石斛並不是萬能藥，只適宜陰虛化燥病人，凡陽虛者切不可隨便服用。明白了嗎？欲知更多相關知識，歡迎點擊右上角關注。謝謝！

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請問老師，圖片的植物是傳說中的石斛嗎？謝謝

珠坑人

石斛，味甘，氣微寒。入肺、胃、腎三經。有養陰生津，清虛熱為主。熱病傷津，口乾澡渴，病後陰虧者，視為要藥。

但甘寒之品，能戀邪助溼，溼熱病尚未化燥者，則非所宜，所以溫熱病尤當忌用。

學好中醫，就是認識一味草藥，也須讀懂，看清書中本意，不能走馬觀花。臨床用藥，每味都有悟道之理，每方都有悟妙之用。中醫，醫藥，處處都有悟的伴隨。

關鍵字: 石斛 健康 曠慧