風花雪月的大理,還有比「水性楊花」更重的口味!

風花雪月的大理,還有比“水性楊花”更重的口味!

我們入住的是洱海公園邊如家酒店。進了房簡直是大大的驚喜!整面牆的玻璃外就是無敵的風景,遠眺蒼山近看洱海,美的讓人發呆!此刻就想把時間浪費在這美好的事物上!話不多說還是看圖片吧。

風花雪月的大理,還有比“水性楊花”更重的口味!

遠處的蒼山

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近在咫尺的洱海

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洱海西北的海舌公園最適合黃昏時刻前去,太陽西下光影變化,拍了美景直接到喜洲去吃美食!

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海舌公園的美景

喜洲粑粑 是大理的特色小吃,和別地的大餅類似,分甜鹹2種。我不喜甜餅就介紹鹹的吧。

粑粑裡包有肉餡加了蔥花,味道香酥嫩滑、賣相誘人

地址:四方街的復興粑粑店和嚴家老宅旁的味道都不錯。

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清甜可口的米涼蝦

米涼蝦

對了,喜洲大街小巷的攤檔都有這種玫瑰糖做的小甜點賣。逛得口乾舌燥來上一碗清涼的米涼蝦很爽哦!


酥肉 是大理名菜“八大碗”之一,好的酥肉肥瘦相間,肥而不膩廋而不柴十分美味!吃法多種多樣,炸好後可以直接吃,做湯下火鍋也是一樣的美味。我們住的酒店旁邊有個“水上人家餐廳”,酒樓的生意很火菜品也很多,就是上菜的速度較慢。圖方便在他家吃了好幾餐。點了酥肉湯味道還行。看到有“水性楊花”,問服務員怎麼做什麼味?告知稍有點腥,滑溜溜的像蠶菜的感覺。我不喜歡那種味想想還是算了!

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酥肉

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湖水中的水性楊花還是很漂亮引人注目的

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用水性楊花的莖做的菜


大理古城商業繁華又有親和感,還有一洋人街。那一帶吸引了很多的年輕人,店鋪多是外地的年青人開的,也不知道是為了掙錢還是喜歡這的生活。

從商業街轉進緊鄰的小巷,有居民家的院落,還有裝飾雅緻的清吧和咖啡屋,是小資文青們最愛的地方。閒散的客人們或在閱讀或慵懶地發呆,情侶們依偎而做坐。"風花雪月"的旋律飄蕩在街頭巷尾。

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街上的美女們

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小巷裡雅緻的清吧

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巷子裡典型白族民居

到古城雲南當然要試試“十八怪”的 乳扇 ,最有名的“楊記乳扇”就在古城商業街上。

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炸乳扇

生皮生肉

這是舌尖上的中國介紹過的大理傳統佳餚,也是當地

最有特色的重口味

火燒過的豬切皮削肉,裡面的肉幾乎還是生的狀態。直接蘸辣椒、花椒和酸梅醬等調出的佐料吃。這樣的重口味一般遊客都望而卻步,還真不一定敢吃。

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重口味的傳統蘸水生皮生肉

重口味的吃法接受不了,可以試試純粹的涼拌生皮,這個做法接受度會高些。

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涼拌生皮

吃生皮古城名氣最大的是北門外的橋頭飯店,本地人愛去傳統吃法的文獻酒店在博愛路。如果你夠猛的話可試試豬肝,據說味道好極了!


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