貴州山美人美，美食小吃也很美味喲！ 貴州貴陽市青巖古鎮是一個旅遊的好地方，不僅環境美麗而且美食特別多，其中就要屬青巖豬腳了。熱騰騰、香噴噴的貴陽青巖古鎮小吃滷豬腳，深得中外遊客的青睞。青巖滷豬腳素有糯香可口，利骨柔軟，色紅褐，質酥軟，味醇厚，肥而不膩，酸辣中顯鮮，肉香、調料香十足，食肉啃骨，回味無窮等特點；來貴陽玩一定要吃一次，距離貴陽主城區不到50公里有公交車直達，非常方便。
戀愛豆腐果，聽起來十分浪漫的名字，貴陽的有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。外地吃不慣折耳根的朋友可以不要放這道調料喲！
黔西南州貞豐縣的貞豐糯米飯是一種早在清嘉慶年間已是頗有名氣的漢族風味小吃。貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食。
貴陽腸旺面是貴陽市非常有名的風味小吃。以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。貴陽人都喜歡吃的早餐及午飯美食。
凱里老酸湯魚可以說黔東南地區少數名族出了名的美食，味道鮮美，主要在於酸湯和魚的製作。當地的苗族村民張老水一家制作魚醬酸湯魚。貴州雷山魚醬，是當地苗族同胞千百年來的一道傳統美食。 貴州美食小吃遠遠不止以上這些，這裡是給各位來貴州旅遊的朋友一個推薦，比如：開陽辣子雞、遵義蝦子羊肉粉、畢竟湯圓、花溪牛肉粉、遵義折耳根炒臘肉等等美食小吃。 希望來貴州玩的朋友們，賞貴州風景，吃貴州美食！貴州歡迎你！
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