花椒系芸香科花椒屬植物，為灌木或小喬木，果皮中含有大量的麻味素和香油，是傳統的調味品。花椒早衰一直困擾著花椒生產。經調查，花椒園結果年限不足25年，部分栽植13年左右的花椒樹就進入衰老期，甚至死亡，影響椒農的收入和花椒產業的可持續發展。因此，對造成花椒樹早衰的原因進行分析總結，並及時進行復壯調節意義重大。
一、花椒樹早衰原因
1、營養不良
營養狀況不好是花椒樹提前衰老的根本原因。樹體正常結果生長需要大量無機元素及有機營養，而有些關鍵元素缺乏，也會使樹體生命活動不能正常進行。如缺氮生長減緩，葉片小而失綠，新梢短而細，缺鋅發生小葉病、缺鐵誘發黃化病、缺錳發生粗皮病等，都可以誘使花椒樹衰老。造成營養不良的原因:(1)由於花椒一 般都種植在山地上，土壤瘠薄; (2)栽植、施肥不合理:栽植時挖坑太小,根系活動受到限制;施肥時-一般只施N、P、K肥料，很少施用有機肥和微肥。
2、 修剪不當
(1)經常採取長放和輕剪，沒有調整好樹體的營養空間，沒有調節好營養生長和生殖生長的矛盾: (2) 先讓樹體放任生長，而後進行改型，在改型的過程中修剪量過大，剪口、鋸口過多，會給樹體造成一定傷害， 特別是對口傷、水平傷的危害更大，(3) 去掉大枝時造成的大鋸口多，又不及時保護，對樹體傷害加重。
3、病蟲危害
花椒窄吉丁蟲和花椒幹腐病是造成花椒樹衰老死亡的重要原因。花椒窄吉丁蟲和花椒幹腐病發生部位主要集中在樹幹、主枝和枝杈部位，常使發病部位皮層腐爛壞死甚至乾枯，影響樹體正常生長髮育。由於皮層壞死導致花椒樹上下養分運輸不暢，有機營養、無機營養、水分不能正常交換運輸，影響花椒樹枝葉和根系的生長，造成枝枯根死，嚴重者可導致整株花椒樹衰老、死亡。
4、極端氣候的影響
(1)凍旱:在冬春期間，由於土壤水分凍結而不能被根系吸收或吸收量小，但地上部分枝條的蒸騰作用卻一直進行，樹體中水分獲得少而失去多，結果發生樹體水分比例失調。當樹體水分散失超過忍受最低限度時，枝條就會因失水而幹縮死亡，這就是凍旱，如果冬春低溫時間長、溫度驟變、千旱多風、特別是早春土壤未解凍，而氣溫回升快、風速大、空氣乾燥等因素導致樹體蒸騰作用加強，就易引起凍旱的發生。(2) 乾旱:在渭北地區一般是“十年九旱”，大早時土壤中可利用的水分缺乏，使植物所吸收的水分少於蒸騰所失去的水分，因而植株體內缺水，不能維持正常活動，光合作用降低，物質運輸減慢，導致樹體衰弱，引發病蟲害，嚴重削弱樹勢，甚至導致花椒樹死亡。
5、結果過多
花椒開花結果過多，樹體營養消耗過度，削弱了枝葉和根系的生長，使當年有機營養的生產量下降，樹體積累營養少，影響樹體正常生長，生長緩慢，樹勢由強變弱。
二、復壯技術措施
1、擴穴改土，增施有機肥
擴穴改土-一般在秋冬季，結合施肥進行。方法是:沿著原種植坑，在一側擴穴寬40cm，深50 cm;次年擴穴改土在另一側進行。擴穴後應先放雜草，回填1層厚20cm的表土，再增施1層肥料和農家肥，如灰糞、豬糞、雞糞等，回填即可。通過擴穴改土、增施有機肥，不僅能改善土壤的理化性:狀，而且能增強土壤酶的活性，滿足花椒樹對水、肥、氣、熱的需求，為根系的生長髮育創造良好的條件，從而提高樹體的抗性，延遲自身的衰老。
2、 樹盤覆草，提高抗旱能力
樹盤覆草的主要作用是:抗旱保水、防止水土流失、優化土壤環境、增加土壤肥力、減少部分越冬害蟲出土為害等。覆草一年四季均可，以夏季(5月份)為好。麥秸、麥糠、雜草、樹葉、作物秸稈和碎柴草均可用於椒園覆草;椒園覆草的數量，以2 000~2500 kg/667 m2為宜。其具體技術為:覆草前在兩行樹中間修築40~50cm寬的畦埂或作業道，樹畦內整平，使近樹千處略高，蓋草時樹幹周圍留出大約20cm 的空隙，以便降雨後使水沿樹幹儘快滲人土壤，同時覆草前結合深翻，株施氮肥0.2 ~0.5kg， 以滿足微生物分解的需要。覆草厚度為15~20 cm,覆草後在草上少壓點土，以防風颳和火災。
3、綜合防治，控制病蟲害
綜合防治措施的重點首先是農業措施，覆草保墒、擴穴改土、增施有機肥等，以促進花椒樹生長健壯，增強樹體的抗性。還要做好生物防除措施，以蟲治蟲，點治與面治相結合，合理調劑用藥量次，保護天敵，改善生態環境，如園地養雞，利用其具有扒土啄蟲的本能，減少蟲源等。此外，化學防治措施應以預防為主，除生長期合理用藥外，冬季清園後，樹體噴灑3 ~ 5波美度石硫合劑，殺死越冬病原菌和部分越冬蟲卵，能有效預防病蟲害的發生。
4、合理修剪，及時復壯
衰老期是一個很長的時期，如果在生產過程中，能及時對骨千枝和枝組進行更新修剪，就可以延緩衰老速度，延長樹體壽命和結果年限。修剪時應注意兩個問題: (1)及時調整營養生長和生殖生長的矛盾，防止出現大小年，防止由於負載過重而引起的早衰; (2) 及時復壯，衰老花椒樹的生長特點是新梢生長量小，發枝多，花芽多但結果少,內膛小枝組枯死多，結果部位明顯外移，內膛光禿，中下部發出較多的徒長枝。出現上述情況，應及時進行復壯修剪。復壯修剪的主要措施: (1)回縮:把骨幹枝、結果枝回縮到相對較高的位置，利用頂端優勢恢復樹勢: (2) 合理利用徒長枝:萌發的徒長枝都要儘量保留利用，對徒長枝要分不同的情況進行改造、培養。空間大，可先短截後緩放，促發分枝，培養成骨幹枝:空間小，可先緩放，後短截，培養成中小結果枝組。
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