準備食材：牛裡脊肉，洋蔥，沙茶，味精，蒜末，鹽，油等烹飪步驟：1 將牛肉洗淨，按肉紋橫切薄片，每片長約10釐米，放於盤中，把生菜分盛兩盤；2 將沙茶，豬油，香油，辣椒油，拌勻成醬料；3 餐桌上放置一火爐，放上砂鍋，下湯，精鹽，味精。桌上放上醬料。砂鍋上蓋，沸騰後將牛肉片和生菜分批放入，邊涮邊食，吃的時候可以蘸著醬料。 分享到: 閱讀更多 品學美味食物 的文章 關鍵字: 牛肉 製作 蒜茸
