近些年來，隨著各類研究的深入，人們對酒精危害的認識也逐漸清晰。例如，一項於今年早些時候發表於《柳葉刀》的文章就指出，超出推薦飲酒量後，多飲用一杯酒，預期壽命會縮減半小時。而酒精對心血管疾病、癌症等疾病患病風險的提升也逐漸為人所知。
不過，這些科學鐵證依舊無法阻擋大量酒類愛好者。他們常常引用的一個觀點是，酒精對人體健康的危害只在飲酒量超出一定量時發生，而少量的飲酒不僅不會帶來危害，還對心血管健康存在裨益。然而，一項剛剛發表在權威醫學期刊《柳葉刀》的大規模研究徹底否定了這一觀點。這項涵蓋了195個國家及地區的2800萬飲酒者的研究指出，酒精根本不存在所謂的“安全攝入量”，無論攝入量高低，飲酒對身體都是有害的。
這項流行病學研究的數據來自2016年的全球疾病負擔研究（GBD），旨在調查酒精造成的疾病、過早死亡及傷殘對社會以及健康的壓力。為此，研究團隊分析了694份個體及人群飲酒量的數據，以及592項關於飲酒風險的前瞻性及回顧性研究，這些數據來自15歲至95歲不等的飲酒者，時間跨度長達27年（1990年~2016年）。這項規模空前的研究，成為了我們瞭解酒精健康、社會危害的最全面、可靠的參考依據。
數據顯示，2016年，全球因酒精緻死的人數高達280萬，酒精已經成為全球第七大早死及致殘因素。更加令人擔憂的是，酒精問題在青少年及中年人群中更為嚴峻。12%的15~49歲男性死亡案例都與酒精直接相關，飲酒已經成為該年齡段的首要致死因素。
相比於這些數字，人們更為關心的是，酒精是怎樣影響不同年齡階層人群的健康乃至生命的？由於酒精影響人類健康的方式較為複雜，研究團隊考慮了多達23項因素，涵蓋了心血管疾病、癌症、其他非傳染病（例如糖尿病、肝硬化）、傳染病（下呼吸道感染、肺結核）、故意傷害、無意的傷害及交通事故這7大類。
結果顯示，相比於完全不喝酒的人群，每日飲用一杯酒（10克酒精，相當於一罐啤酒，100毫升紅酒或是30毫升白酒）的人，出現健康問題的風險上升0.5%；而當每日飲酒量分別上升至2杯和5杯時，這一數字分別迅速上漲至7%和37%。具體而言，對於15~49歲的人群，酒精引發早死的主要途徑包括肺結核、交通事故及自殘；而在50歲以上的人群中，癌症成為酒精緻死的主要途徑。
數據顯示，飲酒人口比例及飲酒量最高的國家多集中在歐洲（尤其是東歐及北歐），例如丹麥是飲酒人口比例最高的國家，超過95%的15歲以上人口都會飲酒，而羅馬尼亞和烏克蘭分別是男性及女性人均飲酒量最高的國家。相比之下，出於宗教信仰，全球飲酒量最低的國家多集中在中東及北非地區。
而在酒精緻死人數的統計中，中國的人均飲酒量雖然不突出，但由於人口基數，中國因酒精導致死亡的人數位列全球榜首。僅2016年，中國就有超過70萬人的死亡與酒精直接相關，遠高於排名二、三的印度（33萬）和俄羅斯（22萬）。
研究團隊表示，儘管他們的數據揭示了酒精對健康的巨大危害，但這還不是全部的後果——酒精的風險很可能被大幅低估了。
例如，這項研究沒有考慮非法的酒精攝入、15歲以下兒童的飲酒，以及酒精對痴呆等疾病的影響。此外，關於酒精導致的暴力行為、交通事故的數據也不盡完善。隨著研究的深入，酒精對健康的影響必將更加觸目驚心。
閱讀更多 電工技術 的文章
