现在孕妇吃螃蟹，成了科学的象征，谁敢反对谁就是伪科学，不过我是个实诚人，说点实在话，听不听在你。#真相来了# 对螃蟹不过敏、又喜欢吃螃蟹的孕妇，确保烹饪时螃蟹鲜活，确保烹饪过程彻底熟透，这样的螃蟹，孕妇就可以安心吃。鲜活的、煮熟透了的，把握住这两个基本点，规避了细菌和寄生虫的风险，喜欢就吃吧。看到有询问怀孕一个月、几个月，吃了螃蟹怎么补救的。没必要焦虑不安，吃的活的，吃的熟的，不会有啥问题。当然，必须指出，如果孕妇本身属于过敏体质，或者孕前没吃过螃蟹，或者孕前吃过螃蟹后曾感觉不舒服的，我的建议是：怀孕时没必要过多挑战风险类食物，这不是显现自己科学性的时候。另外，从保守角度来说，孕妇对可以避免的一些食品安全风险，尽可能采取预防性原则，如果不是馋螃蟹馋得不行，那么螃蟹不是非吃不可，同时，在吃螃蟹的时候扣着吃，不要多吃。这是为什么呢？根据《食品中污染物限量》（GB2762-2012）中规定，水产动物及其制品（甲壳类）中镉的最大限量为0.5mg/kg。螃蟹具有富集重金属镉的特性，因此在吃螃蟹时，要注意适量，一次不要吃的过多。螃蟹的瘦肉里，镉含量高。我国虽制定了国标《食品安全国家标准食品中二恶英及其类似物毒性当量的测定》，但主要限定的是检测方法。对于食物中的二恶英含量限量标准，目前仍是空白。但螃蟹的蟹黄蟹膏并不因此消停，如果在被污染水体中生长的螃蟹，比如在美国纽约港水域长大的，蟹黄蟹膏就有多氯联苯、二恶英残留风险，对胎儿影响尤甚。这肉和膏都可能有风险，购买的时候更要注意，好水质好环境才能有安全的好螃蟹，孕妇吃不知来龙去脉螃蟹的时候更要适可而止。总之，吃螃蟹的孕妇记住了，一周吃不要超过两次，一次吃不要超过一只。@健康真相官
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