南派新農人
有人收購神仙豆腐樹葉嗎？它對人體有哪些益處？
這裡說的神仙豆腐樹葉做豆腐實際上是咱們陝南地區的一種特色小吃，其他地方還真沒有。傳說在古代的時候陝南地區鬧饑荒，百姓眼看就活不下去了，於是乎路過的一位白髮童顏的老神仙就下凡指點大家用一種樹的葉子來做豆腐充飢，最終大家藉助這種特殊的豆腐活了下來，後來大家感恩這位神仙的大恩大德，就把這種樹叫做“神仙樹”，這種豆腐叫做“仙豆腐”，並且一直流傳至今。
每年7月的時候，家裡老人就會去採集神仙樹葉回來，然後把葉子搗碎，通過多次打磨過濾就可以把樹葉裡面的營養物質過濾出來，最後經過沉澱之後就可以做豆腐了。做豆腐的時候把過濾沉澱好的澱粉加入鍋中燒開，加入草木灰和燒鹼，然後這種豆腐就會慢慢凝結而成，再通過大家定型，就成了大家喜愛的“仙豆腐”。
仙豆腐含有人體必須的18種氨基酸，還有多種維生素，可以補充人體必須的多種營養物質。而且仙豆腐還含有大量的果膠，對於人體美白養顏具有明顯作用。但是老張要提醒大家的是腸胃不好的要少吃仙豆腐，否則的話會引起腸胃不適。
老張談三農
有人收購神仙豆腐樹葉嗎？它對人體有哪些益處？
神仙豆腐，在我們浙江金華地區叫觀音豆腐。它有用山上的一種樹的嫩葉，經過手搓瀝汁加工而成的豆腐，純綠色的，適合夏季食用，能清熱解暑。
神仙豆腐有一個美麗的傳說，那是六十年代初，三年自然災害造成很多農民吃不飽餓肚子，連山上的草根樹皮野菜都吃光了。有一對夫婦居住在金華大山裡，有一天因為餓暈死在山路上。 朦朧中有一位觀音菩薩模樣的人來到他倆身旁，指了指他倆身旁的樹葉說：“你倆怎麼還睡在這裡，可以用這個樹葉做豆腐吃啊，並且還教他們這樣做”。等他倆醒來以後什麼也沒有，原來是在做夢。
後來，倆夫妻真的把樹葉採摘回家，清洗後把樹葉搓熟並搓出汁液來，然後放在布包裡用力的把汁液按出來，再用汁液做成豆腐。倆夫妻看到綠綠的豆腐好開心，一連吃了好幾碗。
老婆對老公說：這個豆腐這麼好吃，是觀音菩薩教我們做的，是她救了我倆的命，我們就叫它“觀音豆腐”吧。老婆又說：你少吃一點，趕快下山到村裡去，把豆腐也帶上，叫鄉親們趕快採樹葉做豆腐。從此，用樹葉做豆腐在金華一帶就流傳開來，當時不知道救了多少老百姓。至今，我們這一帶還有很多人上山採葉子叫觀音豆腐的。
像題主說的，有沒有人收購神仙豆腐的樹葉？我們這裡山上也的確很多，只有人採樹葉做豆腐吃，或者做豆腐來賣，可收購樹葉的倒沒有，像我們這裡那家子人想吃觀音豆腐，就自己上山去採葉子自己做來吃，不想做的就到菜市場買來吃，有的農村大媽會靠做觀音豆腐掙錢，我們這裡賣六塊錢一斤，喜歡吃的很多。
神仙豆腐內含多種維生素和人體所需的鐵、鈣等微量元素，以及氨基酸。夏天吃神仙豆腐可以清熱去火、降壓潤胃，還能防止長痱子，有防暑解署的功效。
你吃過神仙豆腐嗎？你知道神仙豆腐是用什麼做的？歡迎大家一起都來說一說。
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