神奇小王
看到盤錦大米，估計很對吃貨樂了。盤錦大米在遼寧那就代表著兩個字——好吃。
之前，我上大學的時候，很多高中同學考到了南方的學校，他們經常抱怨南方的大米實在是不如北方的好吃，每次回家，吃第一頓飯，嚼到第一口盤錦大米的時候，甚至有一種好吃到想要流淚的衝動。
那麼問題來了，盤錦大米和為什麼好吃？它和其他地方的大米有什麼不同之處？從外觀上來看。盤錦大米長得更飽滿，不像南方偏長的粳米，顏色主要是青白色，堊白度小，食味品質較好。另外，盤錦大米糊化溫度低、直鏈澱粉含量較低、膠稠度高、蛋白質和氨基酸含量豐富等。
聽說在盤錦，不管是家庭裡的日常小吃，還是高級酒店的大小宴會，擺到檯面上的“飯”是絕對不可小覷的，都是用地道的盤錦大米做成的白米粥或是白米飯。
盤錦大米另外一個獨到之處就是，當地人在於當地人開創了稻田養蟹的生態循環水稻種植方法，在同一塊稻田裡既種稻、又養蟹，形成了“水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田”的天然食物鏈。
因為稻田中還有河蟹，進而盤錦大米水稻都是不打農藥的，因此這種大米可以說是真正意義上的純天然無公害了。用這種米煮出來的飯，膠稠度高，而且米飯很有光澤，看起來很油潤。
因此，盤錦大米在遼寧省乃至全國的知名度都很高。儘管身在瀋陽，我們也經常會購買盤錦的大米。真是吃慣這一口兒之後，很多遼寧人再吃別的大米，就很難覺得好吃了。
以上是我的答案，歡迎評論！
瀋陽網
遼寧盤錦大未那就是一一好吃。
盤錦大米長得很飽滿，顏色主要是青白色，食味品質較好。另外，盤錦大米糊化溫度底，直鏈澱粉含量較低，膠稠度高，蛋白質和氨基酸含量豐富等。
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