神奇小王
看到盘锦大米，估计很对吃货乐了。盘锦大米在辽宁那就代表着两个字——好吃。
之前，我上大学的时候，很多高中同学考到了南方的学校，他们经常抱怨南方的大米实在是不如北方的好吃，每次回家，吃第一顿饭，嚼到第一口盘锦大米的时候，甚至有一种好吃到想要流泪的冲动。
那么问题来了，盘锦大米和为什么好吃？它和其他地方的大米有什么不同之处？从外观上来看。盘锦大米长得更饱满，不像南方偏长的粳米，颜色主要是青白色，垩白度小，食味品质较好。另外，盘锦大米糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。
听说在盘锦，不管是家庭里的日常小吃，还是高级酒店的大小宴会，摆到台面上的“饭”是绝对不可小觑的，都是用地道的盘锦大米做成的白米粥或是白米饭。
盘锦大米另外一个独到之处就是，当地人在于当地人开创了稻田养蟹的生态循环水稻种植方法，在同一块稻田里既种稻、又养蟹，形成了“水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田”的天然食物链。
因为稻田中还有河蟹，进而盘锦大米水稻都是不打农药的，因此这种大米可以说是真正意义上的纯天然无公害了。用这种米煮出来的饭，胶稠度高，而且米饭很有光泽，看起来很油润。
因此，盘锦大米在辽宁省乃至全国的知名度都很高。尽管身在沈阳，我们也经常会购买盘锦的大米。真是吃惯这一口儿之后，很多辽宁人再吃别的大米，就很难觉得好吃了。
以上是我的答案，欢迎评论！
沈阳网
辽宁盘锦大未那就是一一好吃。
盘锦大米长得很饱满，颜色主要是青白色，食味品质较好。另外，盘锦大米糊化温度底，直链淀粉含量较低，胶稠度高，蛋白质和氨基酸含量丰富等。
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