文丨浅小花 第229篇
当然是为了赚钱啊
爱情能当饭么？
不能！
《香蜜沉沉烬如霜》以115亿的播放量完美收官，而邓伦也随之走红，成为一线当红明星。
杨紫曾说，想开一家火锅店。于是，凤凰火神谢幕后，二话不说回到家乡石家庄开起了火锅店，取名叫“火社”，想必也是为了迎合火神的称号吧。
而且，火社还借助当下最火的抖音为自己作宣传，从他的开业以来的客流量来看，效果还是很不错的。
在微博上，网友纷纷喊话杨紫，你家二凤开火锅店了，快去吃吧。
你不会真的天真的以为，邓伦开火锅店是为了杨紫？那你的心里还真是住着一个小公主呢。
看看明星开的火锅店你就知道了，任泉的热辣一号、邓家佳的HI辣火锅、薛之谦的上上签、包贝儿的辣庄重庆老火锅、陈赫的贤和庄火锅......明星不仅钟爱火锅店，还热衷于开主题餐厅、奶茶店、炸鸡店等。可以说，餐饮多为明星钟爱的副业。
在餐饮行业，为什么明星都首选火锅呢？肯定是不为名不为利，究其根本还是为了赚钱。
火锅真的能赚钱吗？是的！
▼▼▼
火锅是当下最火的、赛道最宽的、社交性餐饮。
2017年，在美团的搜索关键词中，火锅依然是当之无愧的第一。全国餐饮创业的人共有700万人，而餐饮创业的品类集中在快餐简餐、中式正餐和火锅三类。火锅的热度可以说是居高不下。
我们都知道南北方的口感喜好有差异，但是火锅无论在哪儿都有广泛的认知。据不完全统计，火锅能分为北方、川派、粤系、云贵系、江浙系、海外等30多个种类。虽然火锅的类型很多，但是本质上都离不开锅底、蘸料、以及涮的食材，只需在这三种上加以改变调整即可。你想做火锅，根据你的地域饮食特色，总能开一家合适的火锅店。
同时，像火锅、烧烤、小龙虾这种是适合围聚在一起、休闲型的社交型餐饮。朋友聚餐吃什么？火锅！吃完还要拍照留念发个朋友圈，又促进了二次传播。
就算是明星自带粉丝流量，也要迎合市场大趋势，当然会选择火锅啊！
此外，加上火锅对厨师的依赖性比较小，操作简单，只要锅底调制好了，食材新鲜种类全一些就行了。
蔬菜也都比较便宜，举个栗子，一包娃娃菜超市卖5元，一共有3棵，火锅店里半颗不到算一盘，一盘售价十几元，利润高不高还用说么。
所以说，邓伦开火锅店，除了借自己当红的热度，更是做了充分的市场调研的，想要赢得人民大众的“薪”，得先赢得人民大众的胃。
閱讀更多 淺淺茶easytea 的文章
