国庆、中秋佳节将至，为切实保障“双节”期间食品安全，为深入排查全区食品安全风险隐患，切实保障人民群众节日期间饮食安全，结合蓟州区正在创建国家食品安全示范城市，全区采取多种方式开展“双节”期间食品安全专项检查工作。
制定方案
检查重点
一是强化专项检查内容
以节日期间消费量大的月饼、糕点、保健食品等节令食品和米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、校园及其周边“五毛食品”等为重点品种，以批发市场、集贸市场、商场超市、学校及校园周边、旅游景区、车站、城乡接合部、农村地区等为重点区域，加强风险排查，加大检查力度。
二是强化餐饮服务单位监管
加强对大型餐饮企业、酒店、连锁经营餐饮单位、农家院等集体聚餐、旅游景区餐饮服务单位的监督检查力度，重点检查健康证明、原料采购、加工制作、餐饮具消毒等内容，严防群体性食物中毒事件发生。
三是强化规范网络食品经营行为
督促指导网络订餐第三方平台建立并执行入网食品经营者资质审查、实名登记、投诉举报等制度，切实履行网络食品安全管理责任，有效遏制网络订餐违法违规行为。
四是强化节令食品监督抽检
加大月饼、糕点等节令食品监督抽检力度，提高抽检频次，扩大抽检品种范围，切实做好抽检不合格食品的核查处置工作，及时公布抽检结果。
五是强化执法办案力度
依法严惩重处违法违规行为，对群众举报、媒体曝光的食品、保健食品安全问题，以及检查和抽检中发现的违法违规行为，依法从严处置，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。
六是强化宣传及消费提示
加强食品法律法规、安全知识和食品营养健康知识普及，发布安全消费提示，引导公众理性消费和科学饮食，自觉抵制假冒伪劣食品，慎重购买和使用野生蘑菇等不明食材。
别山镇
别山镇党委书记、镇长利用周末休息时间，带领镇食安办开展“双节”节前食品安全大检查，巩固食品安全防线，确保消费群众“舌尖上的安全”。
出头岭镇
出头岭镇主管副镇长赵景旺带领镇食安办、食品监管站、市场监管所、畜牧站等多部门，进行创建国家食品安全示范城市宣传活动，并对出头领大集食品摊贩进行食品安全检查，确保我镇“双节”节日市场的食品安全。
东二营镇
东二营副镇长张少海率镇食安办、市场监管所、执法队、派出所、教委对全镇食品经营户，校园周边食品生产企业进行“双节”检查清理，排查隐患工作。
东赵各庄镇
为确保节日期间群众的食品安全，东赵各庄镇政府联合镇食安办、镇食品安全监管站、综合执法，派出所进行两节期间大检查，东赵各庄镇镇长张建凤，食品安全主管副镇长赵先会等二十余人参加，对辖区集贸市场，超市，食品生产企业开展了食品安全专项检查，积极营造安全放心的节日消费环境。
通过检查，进一步净化全区双节期间的食品安全消费环境，积极营造良好的节日氛围。
中秋节、国庆节“双节”将至，为了让百姓吃得更安全、更放心，确保人民群众度过欢乐祥和的节日，日前，蓟州区食安办专门制定了“关于加强中秋、国庆两节期间食品安全监管工作的通知”，再次对“双节”期间食品安全监管工作提出明确要求、作出安排部署。
通知指出，中秋节、国庆节期间是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的时段。各级政府食安办、食品安全监管部门要认真分析本辖区节日期间食品生产经营特点，重点细化各环节的监管措施，切实落实监管任务分工，做到工作部署到位、责任落实到位、人员分配到位、检查督查到位。对于节日热销食品，要确保来源可追溯，生产经营过程符合规范，贮运符合标准，召回停售有预案，保障节日消费食品买得放心、吃得安全。
通知要求，各镇乡街政府、食品监管部门要根据“双节”期间食品安全工作特点，深入开展安全隐患排查整治，确保食品安全。食品方面，要重点围绕食品生产加工、食品经营销售和餐饮服务食品环节，集中开展食品安全隐患大排查大整治，特别是对月饼、肉及其制品、乳制品、酒类、糕点、食用油、蔬菜等重点品种；农村、城乡结合部、学校周边、旅游景区、车站等重点区域；批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所，持续加大隐患排查和整治力度，要进一步强化网络订餐管理，加大对网络食品安全违法行为的打击力度。
各镇乡街政府、食品监管部门要结合日常监管、投诉举报、监督抽检、专项检查排查出的问题以及本辖区实际情况，严打各类违法违规行为。对符合立案标准的，要坚决立案查处；对群众投诉举报的食品、保健食品安全问题，经调查核实确有违法违规情节的，要坚决立案查处。要加大对制假售假、非法添加非食用物质，无证生产经营和经营过期及“三无”食品药品、网络销售假劣食品药品等违法案件的查办力度，对问题企业立即采取责令停止生产经营、召回等行政强制措施；对涉嫌犯罪的，要坚决移送公安机关追究刑事责任。
通知要求，各镇乡街政府、食品监管部门结合全区开展的创建国家食品安全示范城市细则要求，要采取灵活多样的方式，在商超、农贸市场等特色场合，广泛宣传食品安全知识，加强食品安全科普知识宣贯，引导广大消费者购买安全放心食品，倡导科学理性消费。要及时发布食品安全消费警示，扩大广大消费者的知情权，引导人民群众科学合理消费。要保障投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，努力营造食品药品安全社会共治的良好氛围。
蓟州食安温馨提示
中秋节买月饼，这些坑你不得不防！
每年中秋临近，家家户户就会忙着购置月饼，可能吃不完，但过节的仪式感却一点也不能少，现如今市面上的月饼玲琅满目，样式各异，为了抢占中秋这一销售热点，也是十八般武艺，各出奇招。
近日，关于中秋节“月饼”的安全问题，也是层出不穷，不得不给大家提个醒，买月饼需谨慎，徒有外表的咱不要！
买“网红”月饼，须防“三无”货
最近两年在电商平台及微商渠道涌现出了很多的“网红”月饼，但其中却不乏一些“三无”产品，部分“网红”月饼的质量很难保证，很可能是一些个体的小作坊的杰作，尽管味道出奇，营销出色。
但生产个体却可能没有生产资格，也就是说没有取得食品生产许可证，如果私自加工月饼通过微商渠道进行销售，就会存在不小的食品安全隐患。
因此，建议消费者购买月饼时，要仔细查看月饼的生产日期，保质期以及生产地址等信息，如果缺少关键信息则最好不要购买。
“健康牌”下的无糖月饼，热量依旧高
如今越来越多的人注重饮食健康，对于传统月饼的重糖和重油望而却步，开始将目光转移到无糖和低糖的月饼上。而这类无糖和低糖的月饼在线下的商场和超市很难找见，更多的是在电商平台上销售得火爆。
网上的无糖或低糖月饼，研究他们的配料，不难发现，所谓的无糖月饼，准确的说是“无蔗糖”，这类月饼多以木糖醇、阿巴斯甜等甜味剂取代蔗糖，或者用海藻糖、果糖等代替白砂糖降低甜度。
受限于传统工艺和口感，即使是改良过的所谓的无糖和低糖月饼，依然是高脂肪、高热量的食品，消化功能不好的人不宜吃太多。三高和患糖尿病等慢性疾病的人也应尽量少吃。
“创新月饼”偷换概念，已偏离传统
营销者的脑洞有多大，看近几年的月饼市场你就知道了。随着人们对于传统节日的重视，月饼也成了中秋节必买的食品，也真是因此，咖啡店、西餐店也开始跨界，纷纷推出当月新品“创新月饼”。
随之巧克力月饼、抹茶味月饼、芝士味月饼、冰淇淋月饼等也就出现在了我们的视线内。但这种“创新月饼”却仅仅是一个营销的噱头，它们并不叫“月饼”。
在2015年12月1日起实施的GBT 19855-2015最新《月饼》国家标准中，对月饼的定义为：使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，在中秋节食用为主的传统节日食品。
月饼作为中国传统文化节日所约定俗成的食品，是承载了文化属性的。企业经营和消费者都要紧扣“传统”这个字眼，并且强化这个概念。没有按照国家标准或偏离了中秋节的文化属性的食品，就偏离了基本原则，算不上是“月饼”。
廉价月饼“潜规则”，土豆加香精
在某大型超市内，上架了一些重量为50克、80克左右，售价为1元的廉价月饼，引得消费者聚在一起，议论纷纷，相同克重，相同馅料的情况，为什么价格会有这么大的悬殊呢？
通过相关人员调查发现，廉价的月饼实则为月饼市场内的“潜规则”，一些作坊式生产企业的产品，为占领中秋节市场，将超廉价的月饼馅料说成是红豆和枣泥，实则不过是土豆加了香精香料和甜味剂调出来的罢了。有的也会加一点点的红豆沙或者水果之类的，也算是有一点点良心了。
红豆沙
如果全是真材实料的话，1元钱和成本价都差很多，怎么可能呢？因此，消费者在购买月饼时，一定要小心。
越临近中秋节，月饼的市场越为火爆。中秋节本是一个团圆的节日，为了家人的健康，一定要多留一份心。那要如何买到新鲜好吃的月饼？
下面给您几个小建议：
一、闻一闻：如果购买的是散装月饼，可以闻一闻其是否有浓郁的味道，因为新出炉的月饼会有独到的气味，一旦闻不出，则可能是它暴露在空气中很久了，建议不要购买；
二、看一看：月饼的品相也非常说明问题，好的月饼颜色均匀且外表流畅，品相完好往往意味它内里用料也很足，如果月饼呈现塌陷或不规整状，建议不要购买；
三、要细心：尽量到证照齐全的商超、卖场、餐饮门店购买月饼并保留购物凭据，切忌贪图小便宜，如发现产品有问题可向食药监部门投诉举报。
撰 稿：张志慧
编 辑：张志慧
审 核：张志慧
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