在coco city汉堡王的对面
有家刚刚开张的拉面馆
引人注目的原因很肤浅:
全市第一家以日式拉面为主的餐馆!
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第一家日式拉面馆
说到这家日式拉面馆,不能不提的便是曾经的菊樱寿司,当年因为一些私事关掉寿司店后,现在重出江湖,并带来一碗碗色香味俱全的拉面!
近十种口味任你选
丨特浓汤头丨
汤头用的是猪骨和全鸡炖的浓汤,隔着屏幕都可以嗅到满满的胶原蛋白。
跟很多外边的日式拉面馆一样,这里要自己选口味,佐料、面的硬度等等。
① 泡菜拉面
老板第一款跟我们推荐的拉面就是泡菜拉面,敢拿它当招牌,看来一定藏着大秘密,25元/份。
记得先喝汤,据说这汤足足熬了8个小时,怪不得无论浅尝还是深吸,都能闻到豚骨熬出来的鲜香。
最舍不得下筷的就是那一堆泡菜,总觉得好吃的泡菜总能给食物加很多分,要是泡菜不够吃可以单点一份哦。
作为一个潮汕人,我喜欢面硬一点,碱水味重一点,更有弹性。
② 肥牛拉面
肥牛拉面是一款肉欲十足的拉面,用了辛香味比较重的地狱辛辣味锅底,辣得够劲,很舒服~
如果吃到一半觉得汤底太辣的话,可以点杯饮料,柠乐喝起来最解辣。
老板说肉都是每天新进的肥牛,只有保证味道才能让食客连汤都不放过。
③ 汁烧鸡扒拉面
加了牛骨番茄汤的汁烧鸡扒拉面,31元,尝过后觉得,番茄汤底看着很浓,但不会完全覆盖掉拉面本身的味道。
还有油炸过的鸡扒,每块都有1cm厚,看起来腻,吃着脆香恰好。
对了每张桌子上还放有调味料,大家可以根据自己的口味下料~
④ 疚烧叉烧拉面
一碗面表面满满的肉,面都看不到了,这么诱惑,让女生一个人怎么吃?
别怕什么肉多容易腻,加一杯日本冷酒,爽翻了!
拉面和它的CP们
除了拉面,店里还有近20款日式小吃。天妇罗炸虾就跟外面的很不一样,又粗又长,很香口。
价格虽然有点高,但是在手上比比,然后掰开看看,算了还是原谅它吧。
第一次看到木鱼花炸豆腐就迈不开腿。现炸要等一会,外脆里嫩。
听名字就很想试试的鳗鱼炒饭,得先用腊肉油油封,这样做出来的鳗鱼会有很浓郁的烟熏香味。
还有不少日式特色小吃,老板小姐姐最爱的沙拉、还有我心水的日式便当…
就在coco汉堡王对面
一共有上下两层,店内自然色的木桌,黄色的灯饰,很有日式的小调调。
店名:极味拉面
预估人均:25~35元(丰俭由人)
地址:普宁市coco汉堡王对面
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