普宁军埠百年老字号,终于有了属于自己的店了

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曾经以为这碗在废墟中的糯米丸

会随着时间消失在时代的洪流中

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没想到废墟没了

这位老人依然坚守着传统手艺

藏在街头巷尾里

为你做着古老的下午茶

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如今它有了新家了

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糯米丸

变的是环境,不变的是味道

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现在搬离原来的废墟,在附近租了一间不太起眼的旧式小店。

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每一碗糯米丸依旧都是用柴火烧出来的,让它们都附上了古早味。

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- 三个锅 -

三个锅,分别装着糯米、花生、丸子,每一种带着红糖的甜。老一辈人说是够味。

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半分钟不到,一碗热气腾腾的糯米丸子就能端到你的眼前,看着老板熟练的动作,这身手果然不是一两天就练出来的。

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我们还加了四个鸟蛋,要另外收钱,好像是一块钱2个。

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闻着熟悉的味道,轻轻送进嘴里,总有种仿佛回到了过去的错觉。

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- 您好,老手艺人 -

每一碗糯米丸子都是老人亲手一粒一粒做出来,先将面团揉成条状,再用刀切成形。

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让人惊喜的是还可以单买刚做好的糯米丸打包带走,一斤8块,回家后记得速冻冷藏,否则会融化黏在一起。

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店面不太明显,就在之前摊位正对面小巷子里,没去过的百度地图:军埠镇政府,就在附近,一定要放亮双眼去找哇!

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店名:糯米丸

预估人均:4元

地址:普宁市军埠镇 军埠镇工商所旁


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