肉骨茶——新加坡美食名片


肉骨茶完全可以算是新加坡名片級別的美食了

漂亮的一字排,只挑選最好的部分

八角大料,是製作中不可或缺的重要角色

黑胡椒更加是主角

白胡椒也一樣,與黑胡椒共同擔綱主演

黑白雙煞,基本確立了潮式肉骨茶的基調;

與馬來西亞風格的藥材類肉骨茶區別明顯

雖然經過了幾個小時的熬煮,肉卻並不柴。

色澤清亮,胡椒香濃郁,可以蘸醬油朝天椒小料來提提味

肉骨茶與現炸的大油條十分匹配

還有這碗豬油渣醬油拌飯,只要你吃了第一口,就中了停不下來的魔咒。

各色滷水,可以跟肉骨茶無縫對接

個人非常偏愛的滷五花,份量十足,非常有吃肉的快感

滷豆腐,入味,汁水豐盈

各色有機蔬菜也是主打,輕鬆搭配營養滿分的一餐; 以上出品:巴撒佬 深圳南山能源大廈B1商鋪


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