原标题:家常版的“红焖羊肉”制作方法,去腥做好,才会美味!
摘要:
如果你是非常喜欢吃羊肉的话,你就可以在家里制作红焖羊肉,制作的方法非常的简单,但我们在制作羊肉的时候需要将它的腥味给去除才会好吃,那应该如何在家里制作家常版的红焖羊肉呢?
羊肉的作用
羊肉他的性是比较温的,在冬天吃一些羊肉,会给我们抵抗寒冷和增加热量的作用,还可以保护我们的胃,促进我们的消化。
家常版红焖羊肉
所以在家里制作家常版的红焖羊肉,颜色是非常饱满的,吃起来口感非常的鲜香,而且很浓厚的汤汁裹着很大的羊肉,吃一块就很满足。
制作成酱汁
我们需要准备哪些食材,羊肉,蕃茄酱,在准备葱,姜,蒜,花椒,老抽,盐,糖,大家可以将买回来的羊肉给它清洗干净,切成块,在凉水下锅的时候给他焯一下,加入料酒。
放到烹饪锅中
焯出她那些血水,再准备一些佐料,姜片,葱段,花椒,将羊肉焯过,清洗干净,留着备用,在烹饪锅当中加入姜片葱段,也放入羊肉。
制作酱汁
在一个碗中放入一些盐,番茄酱,老抽,白糖,再加入一些水,给它制作成酱汁,将花椒放在一个调料盒子当中,将这些汤汁放到一个碗中,把调好的汤汁放到装有羊肉的盆中。
制作完成啦
但有花椒的调料盒放进去,给它盖上盖子,启动红烧肉的焖制,就可以了,等到它电源关闭了,我们就可以将这些食材给它搅拌均匀,遇到非常诱人的红焖羊肉就出来了。
结语:
这样制作出来的红焖羊肉是非常可口的,吃起来,它的肉质非常鲜美,而且没有腥味,在冬天吃一些羊肉还是很好的,家常版的红焖羊肉制作方法,去腥做好,才会好吃。
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