株洲608所人事部杂碎
这个确实是很普遍的现象，病人总会喜欢问医生，我生病了，有没有什么忌口的，有没有什么食物不可以吃的？医生一般都会告诉病人，尽量不要吃辛辣刺激食物，忌烟酒，多喝水等等。
并不是说辛辣是一切病的促进者，而是辛辣刺激食物对绝大多数疾病的恢复都是不利的因素。比如手术后的病人肠胃功能比较弱，肠道粘膜屏障受到破坏，吃辛辣食物不利于肠胃功能恢复。消化系统疾病的病人，比如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，辛辣食物会直接刺激胃粘膜，还会促进胃酸分泌增加，从而加重病情。呼吸系统疾病，比如上呼吸道感染、支气管炎、支气管哮喘、肺炎等等，辛辣食物刺激咽喉部，使咳嗽加剧，还会诱发支气管痉挛，使胸闷气喘症状无法缓解。对于肿瘤化疗病人更是如此，清淡饮食非常重要，这是因为化疗药物刺激胃粘膜，不可再吃辛辣食物增加胃肠负担。另外，吃辛辣食物容易上火，比如口舌生疮、口腔溃疡、咽喉发炎等，会容易出现便秘，诱发痔疮、肛裂。有句不太文明的俗语说，辣椒不补，两头吃苦。
在中医里更是如此，中医师会建议病人忌口，辛辣食物首当其冲，除了辛辣可能会加重病情之外，很多中药是不能与辛辣食物同食的，会降低药物的疗效。
对于平时无辣不欢的人来说，尤其是云贵川地区的人，饮食比较重口味，如果完全按照医生的做法，吃清淡食物，可能完全不对胃口，吃不下去，那么就尽量在自己身体能承受的范围内吃。医生建议所有病人尽量不吃或者少吃，毕竟清淡饮食才是健康的饮食，所以没有哪个医生会去鼓励病人吃辛辣食物，虽然辛辣能刺激食欲，对普通人可能没太大影响，但如果已经患病了，生病过程中还是尽量控制一点，以清淡食物为主。
胡洋
题主说的这种现象确实有。
不要吃“辛辣刺激食物”几乎成了好多医生的口头禅，不管生什么病，这句话都能派上用场。
这个建议还不够完整，还要加上“忌烟、酒、忌生冷、寒凉、油腻食物”。这样的话就是百试百灵的万能建议了。😁
这个建议有无理论依据呢？
从西医的角度来看
1 对食物选择的禁忌主要是因为考虑到对消化系统的刺激。
比如有胃炎、胃溃疡的患者，刺激性的食物不利于胃黏膜的修复，有可能加重症状。 生冷、油腻的食物，同样也会加重消化系统的负担，容易导致吸收不良，甚至腹痛腹泻。
2 大病患者多容易出现消化功能不良。
对于生了大病的患者，或者刚刚做了大手术的患者来说，由于长期卧床不活动或者身体机能虚弱，都容易消化功能不良，我们一般建议首选清淡、易消化食物，待身体逐渐恢复，再逐步添加种类丰富的食物。
3 这些禁忌不是绝对的。
非消化系统疾病，一般也不必太讲究食物的禁忌，还要考虑患者个人的饮食习惯。比如患者感觉口味太清淡反而没有食欲，这样反倒会影响营养吸收，适当加一些辛辣并没有什么坏处。不管是什么种类的食物只要适量，都没有问题，过量了，对人体都不好。
站在中医理论的角度来说
忌辛辣食物也只是一个模糊的经验性的说法，并未针对不同的病情辨证，所以这个建议也不一定是适合所有病人的。
中国的很多医生受中医传统文化的影响还是比较深，而且多信奉中庸和保守，患者更是如此。“忌辛辣食物”的说法人畜无害，永远都不会错，宁可信其有，不可信其无，无怪乎医生会随口就抛给患者，而患者也非常愿意相信。
有一次，我跟患者说：“不用忌口，想吃啥吃啥。”患者反而对我投来了怀疑的，不信任的眼光。😓
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郑医生百嗑
中国的很多医生有一个习惯，总爱嘱咐患者不要吃辛辣的食物，这是中国医生信口开河、不讲究证据的典型表现。
如果患有消化道疾病或者有消化道问题，可能要避免吃辛辣的食物，以免对消化道产生刺激，这其实是预防性的措施，并没有足够的证据，也不会因为吃辛辣食物出现长期的影响。因为病程就那么几天，等病好了以后再吃不迟。如果是患有功能性的消化问题，则要根据具体情况，如果吃了辛辣的食物确实是诱导症状严重的诱因，就不要再吃了，如果吃了没有问题，就可以继续吃。
中国医生信口开河忌辛辣食物，有两个原因，一是中医思维，中医对治病完全是瞎子摸象式的，不管管不管用，先让你忌口。二是原来中国大多数地区很少吃辣的，医生就觉得吃辣的有种种不良后果，没有考虑到像四川湖南贵州那些无辣不欢的地区的人们的情况，如果辛辣食物真有这能耐，那些地区的人们还有韩国人应该是东亚病夫，但事实并非如此。现在全中国都吃辣的，这种随便一个病就不要吃辛辣食物的医嘱就更没有道理了。
京虎子
辛辣作为食品的一种味道并不能说它是一切食品的促进者。因为对于患有消化系统疾病的患者来说辛辣本身容易对脆弱的消化系统造成严重的刺激，进而导致消化系统疾病的复发，所以医院的医生总会说“请你不要吃辛辣的食物。
但是从另一方面来说辛辣作为一种食物的味道，它本身能够增加人们对食物的欲望，引起人们对食物的渴望，给人们带来强烈的食欲和巨大的幸福感，所以不能说它是一切疾病的促进者，如果人们因为辛辣食物会引起疾病而摒弃所有的辛辣食品，那么在人们的生活中就会少很多辛辣食物所带来舌尖上的快感！因此如果人们在日常生活中能适量的吃一些辛辣的食物也是可以的。只要在自己身体承受的范围内就行！这样既品尝了辛辣食物的美味，感受到辛辣食物所带来味觉上的美感，又在一定程度上保证了身体的健康！
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医学慕课
这个问题我太有发言权了，因为我们科主要是看胃肠道疾病的，胃癌，大肠癌，痔疮，肛瘘，肛裂等疾病。对于我们科的患者来说，手术后，肯定要忌辛辣刺激性食物，因为手术后，胃肠道功能没有完全恢复，吃辣椒，胡椒，洋葱，喝酒等辛辣刺激性食物，可引起胃肠道蠕动加快，可导致腹泻，腹痛，甚至肠梗阻等不适，对于痔疮的患者，吃辣喝酒可导致局部充血，加重痔疮。我清楚的记得，有一个患者，做的肠道手术，出院没有多久，嘴馋，和朋友去吃了一个麻辣火锅，吃完后两个小时左右，就出现严重的腹痛，到医院一检查，发现小肠扭转了，保守治疗无效，又做了一次手术，术中发现小肠都变黑坏死了，又切除了坏死的肠管。
所以，对于我们科的患者来说，术后一个月左右最好不要吃辛辣刺激性食物，当然，并不是每个人都会出现上述的情况，可能100个患者术后吃辣，只有一个患者会出现这样严重的情况。但是目前没有办法可以预知，到底哪些患者可以吃辣，哪些患者不能吃辣。但是，小心驶得万年船，已经做过一次手术了，一定要多注意保养，保守一点总是不会有错的。因为每个人的体质是不一样的，所以，我一般都是这样告诉患者的，吃东西要循序渐进，术后吃东西要慢慢试着来，吃每种新的食物之前，先少量吃，如果没有不适，过一两天再加量，不要求一口吃成一个胖子。
普外科曾医生
我是小影大夫。去医院看病，不管什么病，很多医生确实会告诉病人，不要吃辛辣的食物，忌烟酒。不但医生会这么说，就连很多药物说明书都写着忌辛辣食物的字眼。这对于无辣不欢的人来说，简直是要命呀。
为什么生病最好不要吃辛辣食物？
辛辣的食物对于很多人来说是美味的食物，是佳肴，没有辣根本吃不下去。辣的食物，麻辣火锅，麻辣香锅，色香味俱全，确实很诱人，大半夜写这个，口水都要流了，哈哈。
可是，对另外一部分人来说，吃辣是一种痛苦，吃的时候大汗淋漓，辣的口腔溃疡，最痛苦的是胃肠道的反应，很多朋友吃完辣之后出现腹泻、腹痛等表现，特别是肛门疼痛。
辛辣食物，容易促进胃肠道蠕动，使胃肠道运动加快，出现腹泻、腹痛等情况，特别是有胃肠道疾病的，辛辣食物也容易刺激胃壁、肠壁，想象一下往伤口洒辣椒的场景，肯定疼到不行。如果有胃炎或者胃溃疡的朋友，吃辣食物，也是对伤口的疼痛刺激，溃疡不容易愈合。
痔疮的朋友，更加不能吃辣，吃辣会是痔疮发作或者加重痔疮的症状，我相信很多朋友有过这样的经历。
生病饮食要以清淡为主
生病了，还是要以清淡饮食为主。毕竟，清淡食物才是最养生的。如果实在无辣下不了饭，那么就从少辣开始，以少量为主，切莫大量进食。有胃肠道疾病的朋友，一定要无辣或者少辣为主，有很多因为吃了辣之后的惨痛病例，就不宜多说了。
小影大夫
相信基本上去医院看过病的朋友们也经常听到医生动不动就说起：不要吃辛辣食物/忌口辛辣饮食，甭管是中医西医都是统一口径，甭管患者是不是胃病，而这样说出来的话到底有没有科学依据了？
哈哈😄其实看到这个题目我自己都忍不住笑了，确实基本上跟绝大部分患者都嘱咐过：戒烟戒酒，不要吃辛辣食物！似乎成了口头禅的感觉，有点条件反射了的意思！
从西医角度来讲，辛辣不是食物的味道，而是形容一种刺激感，进食辛辣食物后，有些人会出现烧心，反酸感，这与胃酸反流感觉很像，这样一来辛辣食物被认为与胃食管反流有密切关系；如果患者因此胃肠出现不适，容易影响原有疾病的治疗；而另外一方面，大部分病人或者家属都会主动问医生吃东西要注意什么，医生难不成说没啥忌口，随便吃！那就少吃或者不吃刺激性食物，戒烟戒酒总是好的😄！
而从中医来说，辛辣食物属于“发物”，而辛辣是传统中医理论提出的配伍禁忌，服药期间食用辛辣容易引起消化不良，助热，助升散，敛邪等。
总之一句话，患病期间仍然建议患者朋友遵照医嘱执行，而我们医生自己也不要任何时候都是张口就来“不吃辛辣”。
医家兄弟
为什么很多的医生都会对患者说：不要吃辛辣食物，这主要是因为辛辣食物对于患者疾病的恢复有着一定的影响。
辛辣食物主要包括有辣椒、大蒜、火锅等，这些食物最为主要的的一个不好的一点就是会损伤胃黏膜，导致胃黏膜炎症的加重和疾病的反复发作，所以对于胃病患者，辛辣食物是一定要避免的，有些胃病患者，只要一吃了较为辛辣的食物，马上就感觉胃痛、烧心，这就是因为这些辛辣刺激食物在刺激胃黏膜。
还有就是对于一些手术后的患者也是需要避免辛辣食物的，一些人虽然在吃辛辣食物时，嘴上爽了，可是上厕所时却受尽了苦头，这主要就是因为辛辣食物不但可以刺激胃黏膜还可以刺激其他的黏膜，更加可以导致便秘的发生，如果手术后患者有便秘的存在，会对切口的愈合有不利的一面。所以说手术后的患者是避免进食辛辣食物的。
除了以上的患者需要避免辛辣食物以外，一些皮肤不好的，消化功能不良的、便秘的患者也是需要避免辛辣刺激饮食的。
以上就是小克的观点，欢迎各位提问和补充，关注小克，了解更多健康知识。
小克医学
至于为什么要强调“不要吃辛辣食物”，主要还是跟中医的理论和疾病治疗干预的方式有关。中医理论强调药食同源，对于疾病的治疗多是通过口服煎熬的中草药液进行治疗，而辛辣的食物很多可能会影响到味苦的中草药的吸收，同时加强所谓身体的炎症反应，不利于疾病的恢复。其实并非辛辣是一切疾病的促进者。可能只是辛辣食物不利于中草药有效成分的充分吸收，从而不利于疾病的治疗，身体的康复。
澳考医管家
这是医生的无知和以前的老思想所定的规则。我个人认为再好的药补都不如食补。特别是有重大手术和急病的人。小病不需要忌，关健它们对用药没一点影响，反而有健胃顺食之功效。而对重急之病号而言，他们吃饭不比常人，对口味要求非常严格，稍不对口就吃不下去。而补充营养液只起辅助作用代替不了饭菜。而当病人有要求要吃辛辣时品的时候，适当是可以让辅合患者味口的辛辣时品让他吃。特别是危重病人，能多吃一点东西，使他的身体机能和抵抗力增强是再好的药品也替代不了的。
