這家火鍋店沒有傳菜員,
只有機器人給你上菜。
這家火鍋店想涮菜,
要站起來在座位旁先“摘菜”。
這家火鍋店紅糖冰粉菜單裡沒有,
想吃要自己現做。
這麼佛系隨性的火鍋店就是
在重慶火了9年的
地瓜老鮮貨老火鍋
現在它來天津啦!
1
在這吃飯,什麼都要自己做...
△機器人上菜,自己端,順便互動一下!
雖說靠機器人傳菜的,地瓜老不是第一家,但看著它緩緩走來,內心還是有點小激動的!取下菜品之後輕拍機器人的手,它就會轉身默默離開啦!
△吃蔬菜?自己摘!
值得一提的是它家的各種蔬菜,採用中國農科院的水培技術,無農藥殘留、無汙染、無激素、非轉基因,想吃哪個就摘哪個,吃著安全放心噢!
在這番茄要強烈安利一下這款不塞牙的金針菇!現剪現吃,完全沒有甲醛味兒,可以很健康的和你“明天見”噢!
△吃冰粉?自己做!
頭一次看到有老闆把冰粉的原料放在小料臺的,紅糖花生任性加,最後再放上幾塊山楂,一碗自制冰粉就完成啦!像番茄這種冰粉愛好者,到店必須三碗起~
2
這家店,很會“打扮”菜品...
會噴火的黃辣丁
黃辣丁是現殺的,放在鐵盤裡面“一通折騰”,藉助酒精的威力,火苗一下子竄出,最後再放入火鍋裡涮熟,不同於白鰱、草魚等粗糙的肉質,魚肉非常新鮮,入口相當嫩滑!
造型別致的和牛少女
光聽名字就猜到這款肉肯定會異常的別緻,果不其然端上桌吸引了所有人的眼光!和牛的口感自然不用我多說,光看著清晰的紋路就一目瞭然啦!
神似雪山的上腦肥牛
上腦肥牛的品質在美食界是有目共睹的。為了保證不破壞肉原始的香氣,肉都是點單後現切的。肉質鮮嫩紅亮不易散,下鍋稍微燙個幾秒,竟不怎麼縮水,這一大片牛肉下肚,滿足感瞬間爆棚!
滿滿營養的野山菌拼盤
菌類一直以“營養豐富,口感鮮美”示人,一般都是雲南吃到的多些,重慶火鍋能吃到品種這麼全的菌類真的第一次見到!有四大菌王的牛肝菌和羊肚菌,因為舌尖上的中國變身新晉網紅的雞樅菌,還有平常難得一件的壯腎菌!喜歡獵奇的寶寶一定要去嚐嚐哦!
長到天際的九尺鵝腸
這道鵝腸的顏值可以說是相當驚豔了!居然用上了天鵝船!再看看這長度,簡直是要長到天花板了吧!!燙熟之後尺寸也沒有縮水,吃起來那叫一個爽脆!
橙子味的雙椒水果牛肉
地瓜老獨家秘製雙椒水果牛肉!用橙汁醃過的牛肉,滿是橙子的清香,略帶酸爽更加清爽開胃!不像麻辣牛肉用辣椒粉醃製的那麼辣,裹上青紅椒的牛肉帶著辣爽,也帶著蔬菜的清香,來地瓜老絕不能錯過這一爆款美食!
軟糯糯的竹蓀蝦滑
看似貌不驚人的竹蓀蝦滑,裡面可是藏了超多蝦肉呢,番茄每次來吃重慶火鍋都必點。強烈推薦放辣鍋裡,竹蓀充分吸取牛油獨特的香味,蝦滑完全保留了Q彈膠質的口感,脆,辣,彈,讓人簡直無法停下來!
3
來自重慶的名火鍋,等你約一波!
作為一家火鍋店,地瓜老的裝修顏值可謂是很高啦!進門一面牆都是水培蔬菜,這種能吃的“綠植”可不多見!小清新混搭現代感,用餐的空間也是非常寬敞,朋友聚餐,家庭聚會,完全hold住!
二樓還有兩個包廂,同時容納15個人不成問題噢!而且都是單人小火鍋的形式,這樣能最大限度的照顧所有人的口味喲!
地瓜老鮮貨火鍋就在南開區鞍山西道興業數碼廣場停車場內哦,快來自己動手吃火鍋吧!
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