嬰兒最好的食物要這樣「打造」——世界母乳餵養周系列一

母乳是為嬰兒量身訂造的黃金食品,幾乎含有寶寶所需的所有營養,所有配方奶都無法與之媲美。母乳餵養的寶寶患哮喘、肥胖症、2型糖尿病、耳朵和呼吸道感染疾病、嬰兒猝死綜合徵的幾率都更少。不過,想要寶寶從母乳中收穫更多好處,需要媽媽嚴格管理自己的飲食,給寶寶提供最優質的母乳。

婴儿最好的食物要这样“打造”——世界母乳喂养周系列一

媽媽每天需要多少熱量?

正在母乳餵養的媽媽通常都需要攝入更多的熱量來滿足她們和寶寶的營養需求。每位女性的年齡、體質指數(BMI)、活動程度以及其寶寶每天攝入的母乳量都會影響到她們每天所需的熱量。但一般來說,營養充足的哺乳期女性,每天多攝入熱量為450千卡~500千卡的健康食品即可。也就是說,如果在孕前,每天攝入的熱量為1800千卡~2000千卡,那麼哺乳期每天攝入的熱量需要2300千卡~2500千卡。

母乳餵養對媽媽的一大好處是可以幫助她們減去懷孕時增加的體重。如果在哺乳期間,體重沒有下降,或者下降太慢,可以考慮減少熱量攝入。最好的方法是降低飲食中的添加糖和飽和脂肪,它們通常都隱藏在飲料、甜點、奶酪、全脂牛奶和肥肉中。為了保證有足夠的母乳,即使限制熱量攝入,也應該每天保證有210克的碳水化合物攝入。

哺乳期不能吃的食物有哪些?

通常情況來說,哺乳期媽媽沒有什麼特別需要忌口的,應該吃健康而且種類多的食物。不過,有幾種海鮮應該避免在哺乳期媽媽的飲食中出現,有的哺乳期媽媽還需要限制咖啡因和酒精的攝入。

◆海鮮◆

雖然海鮮是哺乳期女性所需的蛋白質和多種維生素及礦物質的絕佳來源,但在選擇海鮮的種類和分量時一定要謹慎。大多數海鮮體內都含有一定量的汞,累積在魚肉、蝦肉裡面,能夠通過攝食進入媽媽體內,然後再通過母乳進入寶寶體內。這會對寶寶的大腦和神經系統都產生不良影響。所以,所有哺乳期的媽媽和懷孕的準媽媽在吃海鮮的時候都要多加註意。

●不能吃的魚: 國王鯖、鯊魚、劍魚、馬林魚、紅羅非魚、方頭魚、大眼金槍魚

●最好的海鮮選擇: 鳳尾魚、細須石首魚、鯡魚、扇貝、龍蝦、西鯡、黑鱸魚、胭脂魚、蝦、鰩魚、鯧魚、生蠔、胡瓜魚、鯰魚、太平洋鰱魚、比目魚、蛤、鱸魚、魷魚、羅非魚、螃蟹、梭子魚、淡水鱒魚、小龍蝦、鰈魚、龍利魚、青鱈魚、白鮭、黑線鱈魚、三文魚、牙鱈魚、狗鱈、沙丁魚

即使是對哺乳期媽媽來說最好的海鮮選擇,也含有少量的汞,所以還是應該控制攝入量。每週最多吃2次~3次,每次的分量為手掌大小。別總吃同一種海鮮,要儘量換海鮮的種類吃。

◆咖啡◆

少量的咖啡因會通過母乳從媽媽體內進入寶寶體內,但如果媽媽每天喝咖啡少於300毫升(約2杯~3杯),通常不會對寶寶造成不良影響。如果媽媽每天都喝很多咖啡,那寶寶有可能出現睡眠規律差、易怒、神經過敏等情況。如果哺乳期媽媽喝了咖啡後,寶寶變得容易哭鬧和煩躁,那麼有必要減少或避免咖啡因攝入。因為早產兒和新出生的嬰兒代謝咖啡因的速度極其慢,所以這些寶寶的媽媽最好不要攝入咖啡因。含咖啡因的飲料包括咖啡、可樂、能量飲料、茶和巧克力。

◆酒精◆

寶寶攝入酒精後,睡眠、生長髮育都會受到負面影響,所以任何酒精飲料對於哺乳期的媽媽來說都是不安全的。有的哺乳期媽媽認為喝酒以後只要把母乳擠出來扔掉一次,再喂寶寶時母乳中就不會有酒精了。這種想法是錯誤的。母乳中的酒精含量和媽媽血液中的一樣,只要酒精還沒有被完全代謝,擠掉再多次,那麼新生成的母乳中也會含有酒精。

哺乳期的媽媽實在想要喝酒,最好事先詢問醫生應該如何避免寶寶通過母乳攝入酒精。一般來說,喝一杯酒,媽媽應該將飲酒後2~3個小時以內產生的母乳通通擠掉,然後再喂寶寶。如果喝了更多的酒,那麼最好按照每杯酒2~3小時來計算。例如,喝了3杯酒,那麼至少6~9個小時內產生的母乳都應該擠掉,之後新生成了母乳再喂寶寶。如果需要等待的時間太長,媽媽可以在喝酒前就先擠出一些母乳冷藏在冰箱中備用,以免寶寶捱餓。

冷凍的母乳營養會減少嗎?

如果一天中寶寶喝的全是冷凍後加熱的母乳,那麼攝入的維生素C將比新鮮母乳少40%。另外,有研究顯示,相比新鮮母乳,冷凍母乳中抗氧化劑的總體含量也明顯更少,包括維生素C、A和E。因此,如果條件允許,最好讓寶寶喝到新鮮母乳。

素食媽媽有什麼須注意的?

完全不攝入任何動物性食品的媽媽可能體內的維生素B12水平很低,而這可能導致寶寶缺乏維生素B12,並因此出現神經受損。因此,在懷孕和哺乳期間,素食媽媽都應該補充維生素B12。

媽媽需要吃維生素補充劑嗎?

可能需要。有的人,例如飲食種類有限的素食主義者或者減肥者可能就無法從飲食中獲得足夠的營養,出現營養不良的幾率較大。另外,有的營養元素,在哺乳時期的需要量可能比普通健康人要多,例如碘。因此,僅僅靠飲食,可能無法滿足哺乳期媽媽的營養需求。為了滿足這些特殊要求,哺乳期媽媽吃含多種維生素的膳食補充劑是有益的。


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