每次看韓劇的時候最吸引我的不是男女主角360°無死角的顏值，也不是峰迴路轉18彎的劇情，而是他們在裡面吃的炸醬麵！滿滿一大碗麵，黑黑的醬料佐料鋪在上面，拌勻了之後，夾上一大塊，刷刷吃麵的聲音忍不住讓人吞口水。
今天就來介紹一下這個讓人忍不住胃口大開的韓式炸醬麵做法，炸醬麵配韓劇韓綜簡直不能更贊！
材料：
麵條/鹽/真味炸醬/蠔油/白糖/蔥白/蒜蓉
配菜：胡蘿蔔/洋蔥/瘦肉/黃瓜
步驟：
1、 把胡蘿蔔、黃瓜切成絲，洋蔥切塊，瘦肉剁成肉末；熱鍋加熱放油，倒入蔥白、蒜蓉。
2、 倒入肉末翻炒一會，倒入胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥，蠔油和白糖、少許鹽一起炒熟。
3、 麵條用開水煮熟，然後用冷水衝一下
4、 熱鍋放油炒一兩分鐘真味炸醬
5、 麵條放在最底部，倒入炒好的配菜，鋪上真味炸醬，用筷子攪拌均勻就做好了
分享到:
閱讀更多 號外餐飲 的文章
