菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

在安慶,恐怕很多人和我家一樣吧:夏天裡,每天晚上可以不吃飯,但不能沒有湯

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

天氣熱,飯是吃不下去的,但湯能喝幾大碗,曬一曬我家夏天喝的湯吧。

青菜肉圓湯

其實更多時候是青菜湯,因為更方便,味道也很不錯。一把小青菜,點點鹽,最後滴一滴調和油即可。

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

肉圓湯就是剁肉沫加雞蛋,捏成湯圓放進去,有時候還弄些平菇,豆腐之類的,頓時豐盛起來。不過一般都是青菜先被吃完了,留著湯圓備受冷落

番茄蛋湯

就很簡單的放番茄,倒蛋花,酸味和鮮味就奇妙的結合在一起了

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

這道湯可以說是最廣受喜愛的家常湯了,有的弄得酸一點,有的鮮一點,每家每戶都有自己的獨特的味道

紫菜蛋湯

我個人對“鮮”的理解,就是來源於紫菜蛋湯。小編酷愛紫菜,每次都嫌老媽捨不得多放紫菜。

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

一大鍋的紫菜蛋湯我可以一個人承包,就算肚子鼓鼓,嘴巴也是意猶未盡的樣子。也不知道誰第一個將雞蛋和紫菜搭配起來的,真他孃的是個天才。

絲瓜湯

夏天要多吃絲瓜,除了用炒的,絲瓜一般還用來打湯。最喜歡的是絲瓜湯能喝出甜甜的味道,又不像飲料裡的那樣膩人,淡淡的讓人開懷。

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

偶爾也會變成絲瓜蛋湯,味道更好了。我在想,要是哪天人類沒了雞蛋,那該怎麼辦哦!

鯽魚湯

小編不太愛吃魚,但鯽魚湯能喝上幾碗的,恐怕沒有誰能抗拒魚湯的鮮美吧?

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

一家三口,就三尾小魚煮一鍋。有人喜歡在魚湯里加些牛奶什麼的,看起來能白白的鮮美的樣子,但其實一束青蔥足以,不刻意雕琢才叫鮮。

茶樹菇老鴨湯

小編家是菜湯一天能喝三鍋,肉湯一鍋能喝三天的,但唯獨茶樹菇老鴨湯好一些。

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

老鴨湯是清涼下火的,總覺得這湯不像老雞湯和排骨那樣油膩,茶樹菇配上鴨肉也很鮮美。

菜湯,肉湯,魚湯,安慶人家更喜歡哪一種?

說完小編家的了,那你們平常都喝什麼湯呢?


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