菜汤,肉汤,鱼汤,安庆人家更喜欢哪一种?

在安庆,恐怕很多人和我家一样吧:夏天里,每天晚上可以不吃饭,但不能没有汤

菜汤,肉汤,鱼汤,安庆人家更喜欢哪一种?

天气热,饭是吃不下去的,但汤能喝几大碗,晒一晒我家夏天喝的汤吧。

青菜肉圆汤

其实更多时候是青菜汤,因为更方便,味道也很不错。一把小青菜,点点盐,最后滴一滴调和油即可。

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肉圆汤就是剁肉沫加鸡蛋,捏成汤圆放进去,有时候还弄些平菇,豆腐之类的,顿时丰盛起来。不过一般都是青菜先被吃完了,留着汤圆备受冷落

番茄蛋汤

就很简单的放番茄,倒蛋花,酸味和鲜味就奇妙的结合在一起了

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这道汤可以说是最广受喜爱的家常汤了,有的弄得酸一点,有的鲜一点,每家每户都有自己的独特的味道

紫菜蛋汤

我个人对“鲜”的理解,就是来源于紫菜蛋汤。小编酷爱紫菜,每次都嫌老妈舍不得多放紫菜。

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一大锅的紫菜蛋汤我可以一个人承包,就算肚子鼓鼓,嘴巴也是意犹未尽的样子。也不知道谁第一个将鸡蛋和紫菜搭配起来的,真他娘的是个天才。

丝瓜汤

夏天要多吃丝瓜,除了用炒的,丝瓜一般还用来打汤。最喜欢的是丝瓜汤能喝出甜甜的味道,又不像饮料里的那样腻人,淡淡的让人开怀。

菜汤,肉汤,鱼汤,安庆人家更喜欢哪一种?

偶尔也会变成丝瓜蛋汤,味道更好了。我在想,要是哪天人类没了鸡蛋,那该怎么办哦!

鲫鱼汤

小编不太爱吃鱼,但鲫鱼汤能喝上几碗的,恐怕没有谁能抗拒鱼汤的鲜美吧?

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一家三口,就三尾小鱼煮一锅。有人喜欢在鱼汤里加些牛奶什么的,看起来能白白的鲜美的样子,但其实一束青葱足以,不刻意雕琢才叫鲜。

茶树菇老鸭汤

小编家是菜汤一天能喝三锅,肉汤一锅能喝三天的,但唯独茶树菇老鸭汤好一些。

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老鸭汤是清凉下火的,总觉得这汤不像老鸡汤和排骨那样油腻,茶树菇配上鸭肉也很鲜美。

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说完小编家的了,那你们平常都喝什么汤呢?


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