今天吃到万豪旗下酒店新推的
“蟹宴+海鲜”双主题自助晚餐
先是多种口味的2.5两大闸蟹无限畅吃
清蒸、冰醉、热炒...个个都是生猛尤物
雄蟹只只爆膏,雌蟹只只爆黄
后来再仔细数数,这里各式海鲜竟有24种!
除了每天供应7种冰镇海鲜+6款日料刺身外
餐厅还把海鲜缸搬来做现炒,11种小海鲜任选!
不光有不停扑腾的皮皮虾、基围虾,
养在水里的肥蛏、青口、花蛤...
还有冰鲜的大闸蟹、生蚝、扇贝...
只只和我的手掌差不多大!
看图感受仿佛走进海鲜市场的既视感
现在价格仅需¥178/位
就能吃到这顿 “蟹宴+海鲜”双主题自助晚餐
详情请看
那这家万豪旗下品牌酒店是什么来头?
上海浦东喜来登由由大酒店
盘踞在陆家嘴金融区多年的
出门就是地铁4号线,交通很是便利
去沪上各大景点都顺路又方便
位于酒店1F的盛宴标帜餐厅更是惊艳
除了占地800㎡和8大档口,还同时拥有
意式装修的室内餐厅、风景秀美的花园餐厅
更有从万豪酒店打包来的厨师团队坐镇
比起酒店和餐厅本身
餐厅推出的
蟹宴+海鲜双主题自助晚餐更让我心动接下来就要献上
我逛遍全餐厅,吃遍8大档口,耗费7天长假心血
总结而出的
自助餐回本攻略之浦东喜来登由由大酒店篇
1
2.5两!大闸蟹畅吃!
3种口味大闸蟹+多款蟹菜
清蒸大闸蟹由餐厅工作人员现场派送,想吃多少直接说就行。每只蟹都在2.5两左右,算是大闸蟹畅吃界里的大个头了。
一言不合就只只爆膏的蟹,就像别人家男朋友,永远不让我失望。
坐镇海鲜档的冰醉大闸蟹,全都在浸有秘制卤包的黄酒里泡了整整24小时,酒香入味,蟹甜入心。
毛蟹年糕做的很是地道,柔韧的年糕片吸收蟹肉鲜甜与酱料浓香,蟹黄被牢牢锁在蟹壳里。
还有雷打不动的蟹粉菜,今天是蟹粉豆腐。所有蟹粉都由厨师手拆,色香味俱全,让我多出一个吃蟹粉的胃。
仔细数数,好像和前文长图说的不一样,怎么算都少了一个热炒大闸蟹?别急,在下面
2
热炒现捞小海鲜
海鲜缸自助+11款小海鲜任选热炒
本次蟹宴+海鲜双主题自助晚餐和之前相比,新增一个现捞海鲜缸,全是鲜活人气小海鲜:蛏子、基围虾、花蛤等,市场价比冰鲜的要贵上50%,而且今天不捞完明天也不能用了,绝对新鲜!
除了现捞海鲜缸,旁边还有大闸蟹、生蚝、扇贝等可供选择。你看这个生鲜档口,像不像你和妈妈逛过的海鲜市场?
算上海鲜缸选手,这里的选择竟高达11种!光是看着小海鲜堆成小丘,就一本满足。
畅吃的生蚝更是只只饱满~
选完小海鲜后,厨师会带着食材去后厨现炒,保证每一份都热乎乎又很新鲜。
就算是热炒小海鲜,也要做出多种口味,只要是你想吃的味道,无论中式西式东南亚式,这都有。
在我思考要吃啥时,隔壁上菜了,好奇的我赶紧凑过去瞧一瞧,光是闻味道就口水直流。
原来是给主厨试吃。每次自助开餐前,主厨都要先吃一圈菜,保证整体质量。
你以为海鲜到这就结束了吗?重磅的在下面
3
冰镇海鲜&日料刺身
7款冰镇海鲜,7款日料刺身,6款精美寿司
海鲜大军在长条形档口一字排开,除去冰醉蟹外还有另外6款XL号大海鲜:梭子蟹、老虎蟹、扇贝、青口等。
自带和风滤镜的日料档正对海鲜档,丰富的海鲜刺身、精美寿司和日式小菜,让我很是想大干一场!
刺身部分共有7款:三文鱼、金枪鱼、鲷鱼...光是三文鱼就有腰部刺身和背部刺身两种。
隔壁的寿司也有6种口味,那我就先拿一碟纹路清晰分明,颜色娇艳欲滴的三文鱼寿司为敬吧。
这家酒店用心的地方,不仅仅是海鲜,还有热菜
4
现炒中式热菜&花样西式硬菜
惠灵顿牛排、羊膝、牛蛙、猪蹄...全都搬上桌
这里的中式热菜档口直通餐厅厨房,通过开放式窗口就能围观大厨快速颠勺翻炒。厨房多干净、大厨多用心一看便知~
所有热菜都放在砂锅里,能起到很好的保温作用。胶原蛋白充足的黄豆猪蹄、鲜美入味的蒜香排骨,喷香火辣的肥润牛蛙....这些
硬菜全都来一份才过瘾。还有滋补的乌骨鸡汤、养颜的雪耳甜羹~
不光中式热菜硬,西式热菜中也不缺乏重量级硬菜:牛排、羊膝、盐烤海鲈鱼,焗烤扇贝全都随便拿。
那我就吃个惠灵顿牛排吧:五分熟的菲力包裹香脆酥皮,一口下去牛肉汁水在嘴里飚溅,这一秒我被幸福围绕。
大闸蟹、海鲜、热菜都说完了,可这家酒店自助餐的心机还在继续
5
自助餐厅搬进果园&花园
把农夫果园、农夫菜园、甜品花园、冰淇淋DIY全搬来
我至今都记得刚踏进餐厅,就有一个比我还高的水果架挡住我去吃肉之路。让我不禁想起超市精品水果区,唯一区别就是:这里水果不要钱。
水果种类很多,切果&整果加起来多达12种。
餐厅色拉台也分层放在架子上,让人眼前一亮。
现做面档总是雾气满满,让等面的客人倍感温暖。
各式浇头都是大家爱吃的味道,那我就来一碗西红柿鸡蛋面吧~
不光有中式面,还有现做意面档,各式常见意面都能在这找到。
不光有意面,也是意式薄饼披萨。能拉出超长的丝,不愧是现烤。
甜品区很是美貌和精致,全进口原材料做成仙人掌、小雏菊、小绿叶很是逼真。
各种小蛋糕甜度适宜,长相可人,虽然有点不舍得吃,可我还是每样来了一份。
还有各式整蛋糕,每个蛋糕上面水果都辣么多,不愧是拥有农夫果园的自助餐厅。
获奖无数的纽芝兰冰淇淋在这里能畅吃6种口味,餐厅还准备了各式蛋筒、坚果、棉花糖等、可以尽情DIY花式甜筒,好吃有好玩。
软饮畅饮是不能少的,肥宅快乐水我是要喝一辈子的。
算了,不想写了,越写越饿,我现在要点击文末阅读原文,去二刷这家酒店的自助晚餐了!
上海浦东喜来登由由大酒店
蟹宴+海鲜双主题自助晚餐
¥178/位
一周通用,周末&法定节假日不加价
★儿童收费:4岁以下儿童免费,4-12岁儿童收费为156元(净价,含服务费),12岁以上原价(儿童收费直接交付至酒店餐厅)
★用餐时间:18:00-22:00
★用餐地点:1F 盛宴标帜餐厅
★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!
★特别提示:菜单每天轮番更换,自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!
★停车收费:2小时免费,2小时以上收费¥10/小时
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