大家好啊,大餅來做美食啦,看大餅美食,讓你感受家的味道,今天又想要吃紅薯咯,但是天天吃蒸紅薯也會膩的對吧,不用擔心,大餅馬上給大家做個好吃的新做法,包你看見就想吃,來看看吧
準備的食材:紅薯4個,紫薯3個,糯米粉300克,白糖20克
下面來看看做法
1、紅薯跟紫薯都洗乾淨,然後把皮去掉,切成薄片比較快蒸熟,放入鍋中,大火蒸10分鐘就可以了(這裡要用盤子分開蒸)
2、蒸熟的番薯分別用擀麵杖倒碎成泥
3、紅薯泥中加入糯米粉,放入白糖,攪拌成麵糰、太乾了加點牛奶就可以了
4、案板上撒點幹糯米粉防止粘,把麵糰拿出來,在案板上輕輕的搓成長條
5、把長條切成大概30克左右的小劑子,然後用手掌壓扁,放入一勺紫薯泥,包成圓球,在用手按成餅,表面沾上點芝麻
6、鍋中刷入油,把紅薯餅放入鍋中小火煎2分鐘,翻面繼續煎2分鐘,在翻面,煎個10分鐘左右就可以出鍋了
超級軟嫩的紅薯餅就做好了,非常的好吃,吃多還不膩,紅薯的季節就該如此吃,朋友們學會了沒有啊,在下方給大餅留言吧,關注大餅每天都有美食更新呢
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