有一杯茶，就有一分静，在一个人的情静中品茶，再因茶而品生活，品世道人生。
听过茶，看过茶，也喝过茶。
听茶，听茶的传说，听神秘和渊远，听的是茶的文化。
看茶，看的是茶的礼节和礼貌，是对茶和茶文化的耳濡目染。
而喝茶，是用茶来交友待客，用茶来消渴，用茶养心养性。
好茶有香、有形、有色，而再有典故就是名茶。
茶之五味，浓淡涩苦香。香为主，清香，淡香，浓香各有风味。
红绿花茶各有风味，绿茶清香润喉，提神醒脑，芳冽沁脾，但都不及白茶。
苏东坡有词：且将新火试新茶，诗酒趁年华。清淡美人，清香袭人。稳重沉着，醇香令人回味。
冲泡一杯白茶，香如白兰，味醇回甘；恩施玉露，香气清鲜；白毫银针的清香甜爽，隐逸高远。
好茶有好形，干茶叶的形状和在水中形状都要好。
白毫银针如细长银针，银针挺立，上下交错。
而雨前茶更有一旗一枪，三上三下，似烟轻岚。用透明的玻璃杯盛茶，可以观茶叶上上下下，冲泡后杯中白云翻滚，以白花瓷碗盛茶，可见茶叶浮泛曼舞。
杯水如名淡，雅兴自然浓
浓浓淡淡的茶常让人想往老守竹篱茅舍，袖手尘澜浮泛，任岁月湮逝，向往三山五岳散淡人物，三杯两盏香茗。
喝茶有人是消暑解渴，有人是因为茶的香，有人是为了打发时间，也有人为了喝茶而喝茶。
有的茶是喝的，有些茶是用来品的，同样的茶不同的人喝就是不同的茶。
人生的闲暇，是喝茶，品茶的时候。
浮云人生，炎凉世态，最宜于在人过中年的匆忙之后品尝。
三餐的五谷，人生的五味，都在茶中化作浓淡，浓有浓香，淡有淡香。
浓茶淡水，细斟慢酌，品的是茶，品的也是生活，也是人生。
浓涩人生，清淡日子，流水岁月，就在茶中。
分享到:
閱讀更多 祁門工夫紅茶 的文章
