維生素是維護人體健康必不可少的一類營養素，在調節身體代謝、維護正常生理功能中，維生素起著重要作用。不過有調查顯示，80%中國人都缺維生素？
此前，中國疾病預防控制中心發佈的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。
你缺哪種維生素？一看便知！
缺維生素A：夜盲症、皮膚乾燥
維生素A缺乏最突出的表現就是在光線昏暗的環境裡，會看不清東西或完全看不見東西，也是大家常說的夜盲症。除了眼睛，維生素A缺乏的人皮膚也很容易乾燥，長很多小疙瘩；口腔、鼻子、喉嚨也會發幹，如果你患有慢性咽炎，要考慮會不會是缺維生素A了。
這些食物補維生素A：動物肝臟、奶油和雞蛋。胡蘿蔔、南瓜、西藍花、油菜、菠菜等都富含維生素A，和油多的肉一起燉，能吸收更多的維生素A。
缺維生素D：骨質疏鬆、盜汗
體內的維生素D不足，可能會出現骨質疏鬆、小兒盜汗等缺鈣表現，而且容易過敏、感冒、抑鬱、長腫瘤等。此外，有研究顯示，冠心病、高血壓、糖尿病等也與維生素D缺乏有關。補充維生素D的話，建議沒事兒多出去曬曬太陽，你的身體就能合成維生素D了。
這些食物補維生素D：動物的肝臟、大腦、肺、脾，雞蛋，牛奶，三文魚，大馬哈魚，動物的骨頭和皮膚也含有少量維生素D。
缺維生素B：消化不良、手腳發麻
維生素B族是個大家族，成員有12種以上，被世界公認的有9種，全部是水溶性維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素和膽鹼。
維生素B族缺乏，神經系統也會受到影響，比如會出現記憶力下降，反應遲鈍，沒有精神，容易頭痛；如果缺的是維生素B1、維生素B6、維生素B12，還覺得手腳發木，就像戴了手套襪子一樣；B族維生素不足時，消化也會出現問題，容易出現食慾不振，消化不良，甚至一些人會出現口臭。
這些食物補維生素B：B族維生素的來源非常豐富，比如種子皮、動物內臟、瘦肉、動物肝臟、奶類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、全穀類食品、水果和堅果類內都含有豐富的維生素B族。
缺維生素C：牙齦出血、貧血
以前的水手常因維生素C缺乏而患上壞血病，出現倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙齦疼痛出血、傷口癒合不良、關節肌肉短暫性疼痛、易骨折等症狀。
如果你總是牙齦腫脹出血、牙床潰爛、牙齒鬆動，皮膚、肌肉或關節也很容易出血，最好及時補充維生素C。
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