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胜谛四海定制旅行

越南，位于中南半岛东部，北面与中国接壤，西面与老挝、柬埔寨交界。越南是所有东南亚国家中，历史受中国文化影响最深的国家，所以很多节日习俗都与中国相仿。越南因为地形狭长，所以从南到北体现了这个国度不同的风土人情。这里既有令人叹为观止的山峦景色，也有休闲舒适的海滩风光，许多城市融合了东方的神秘色彩和法国的浪漫风情，有5处风景名胜被联合国教科文组织列为世界文化和自然遗产；同时，越南的农产品也很多，水果物美价廉，这里的海鲜也是游客的最爱，价格几乎是东南亚国家中最低的。

在越南，有许多为人称赞的旅游城市，让游客流连忘返。首都河内宁静闲适，充满了社会主义特色；胡志明市遗留着大量法式建筑，充满法式风情；下龙湾被誉为海上桂林；芽庄是一座风情万种的海滨都市；美奈是当地人最爱的海边度假城市...每一处都会有让游客心动的地方。

11月-次年2月是越南的最佳旅行时间。

越南分为旱季和雨季,11-4月为旱季，气候干燥，其中旱季又分为热季和凉季，11-2月为凉季，3-4月为热季。

11月-次年2月：是越南旱季中的凉季，天气相对凉爽。同时，在这段时间也是越南节日比较聚集的时间段，1月的大叻鲜花节，2月的春节等，游客很容易在节日中感受到更纯正的越南风情。

3-4月：是越南旱季中的热季，天气非常炎热，阳光很烈，很容易被晒伤。

5-10月：5-10月为雨季，时常下雨，多为大雨和暴雨，湿度大，同时沿海地区还有可能遭遇台风。若这段时间去，可能会对行程有一定的影响。

近几年因旅游业的快速发展，越南物价已经明显上涨。消费方面，越南物价最高的城市是胡志明市,但总体来说，相当于国内的三线城市消费水平，属于性价比较高的旅游城市。一般两个人在越南玩10天，对住宿和用餐都属于中等水平的话，人均3000人民币基本上是没有太大问题。

以胡志明为例：

（以下为人民币价格）

餐饮：夹肉法棍约5元人民币，一杯酸奶约2元，一碗越南粉约10元。一般路边餐馆用餐人均30元，中高档餐馆人均50-80元，海鲜的话在胡志明稍贵，建议去南部海滨城市如芽庄、美奈品尝。

住宿：越南住宿不贵，游客聚集区住上3星级酒店100元左右，并且还含早餐。海滨城市的话，300元左右能住上四星级的度假村。

交通：胡志明出租车收费不一样，一般起步价在4元人民币，从机场到市区约50-80元。从胡志明到其他的城市，一般是长途大巴，根据距离不同，收费不一样，价格在100-300元左右。

娱乐：越南的景点门票价格不高，一般景点门票约20元左右，一日游的价格约100+人民币，性价比非常高。

越南盾纸币面值小，数值大，被称为“盾”。一般常见的面值有2000、10000、50000、100000、500000等，很容易算错，所以在购物的时候需要仔细一些。

小费

越南不是一个小费国家，当地人都没有给小费的习惯，但在越来越多的欧洲人涌入这个国度之后，慢慢开始有部分旅游城市习惯于接受来自游客的小费。

酒店住宿：不需要给小费，当然，若游客非常满意也可以给前来打扫卫生的员工一些小费，一般5000越南盾就可以。

餐厅：也不需要给小费，有些高档餐厅会主动收取服务费。

导游：这可能是唯一需要给小费的地方了，一般一日游或者包车这样，可以适当给导游1-2美元的小费，如果特别满意，可以多给一些。

南民族的饮食表示越南的文化特征。热闹的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主要粮食是：米、糯米、各种青菜，豆、水果与越南各地区的山珍海味特产，越南食品名单从简单点心如：各种米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水至在家庭饭中有各种：红烧、汤、炒、盘凉之菜等；还有许多野餐与高级饭店的各食品名单。越南饮食是个有文化性之艺术，很相近综合天然，使人觉得很有兴趣。越南人在饮食嗜好上有如下特点：①注重讲究菜多肉少，习惯菜肴炒齐后一起上果。②口味一般口味喜清淡，爱酸、辣、甜味。越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃。③主食以米饭为主，爱吃粳米，也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。 ④副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等；调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。 ⑤制法对炸、清蒸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴偏爱。越南烹调时多用调香品，且调香方法自成家。 ⑥菜谱很欣赏脆皮炸鸡、软炸虾球、红烧鱼翅、蚝油鲍脯、氽虾丸汤、脆皮乳猪、咕噜肉、开煲狗肉、扬州锅巴、咖喱鸡等风味菜肴。 ⑦水酒一般不饮烈性酒，喜欢喝中国茶和咖啡。

越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃。越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜，越南檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤，上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起，再包上生菜蘸着酸辣酱吃，既香口又不腻，再加上自己动手包，别有一番风味。春卷外脆内香，包上生菜更觉得清香可口。饭后不妨试试越南咖啡，等待着它慢慢地滴入杯中，再配上炼奶，细细品尝它的香滑。