近期，我們已經感受到濃濃的秋意，甚至有些地方需要穿上冬裝才能抵禦寒流來襲。在這個很適合睡覺的季節，是什麼支撐你起床上班？是梁靜茹給你的勇氣嗎？除了美食能吸引你，就問還有什麼？能讓你起床！說到美食，在吃貨圈裡問10個，有9個都說愛吃火鍋。可見火鍋在吃貨們心裡的地位，是不可撼動的。
但吃火鍋也是個麻煩事兒，一個人吃火鍋？有點尷尬；一群人吃火鍋？總約不齊人；自己在家弄？太麻煩……So~ 貼心的發明者就為吃貨們設計出了這種“方便火鍋”——自熱火鍋。
近兩年來，以自熱火鍋、自熱米飯等代表的方便自加熱食品迅速成為一種備受歡迎的網紅食品。特別是自熱火鍋，據說很早之前就有，但是去年才被抖音突然帶紅，讓這種自熱小火鍋真的成為眾多吃貨心中不得不吃的最時尚單品之一，簡直紅透半邊天！懶癌星人只需要一杯水，15分鐘的時間就能享受到地道的四川美食!就連明星也喜歡吃，比如在最新一期的《妻子的旅行》中魏大勳就帶了自熱火鍋，身處異國他鄉的他們吃的津津有味兒，味兒精隔著屏幕彷彿都能聞到香味~
自熱食品是指以無火焰自動加熱器對食品加熱，快速復熱至可食用狀態。以便迅速恢復體能，最早是為了野外環境下的餐飲而開發的特殊方便食品。方便、便捷是自熱食品的關鍵詞之一，但與此同時，自熱食品的“安全事故”時有發生，食材搭配單一，過度加工以及高油高鹽等特徵也受到了一些營養界人士的質疑。
自熱食品雖然方便快捷，但是終歸是沒什麼營養可言，所以平時還是儘量少吃，有時間的時候自己動手做飯，不僅能享受做飯的樂趣，也能吃到健康安全的美食。
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