趁著河蝦上市的季節，做一道超級補鈣的蝦餅！
食材：小河蝦300克、麵粉300克、雞蛋2個、鹽2克、蔥末3克、薑末4克、料酒2克、油1勺、沙拉醬1包。
烹飪步驟：
1、所有的食材準備好。
2、蝦洗乾淨，炒熟，加入少許料酒拌勻。
3、將麵粉加進去，用筷子拌勻。
4、加入雞蛋，拌成糊糊。
5、加入水。
6、加入少許鹽。
7、拌至無干粉狀態。
8、電餅鐺刷上油。
9、用勺子舀一勺糊糊放進電餅鐺裡，用筷子將麵糊弄平成餅狀。
10、蓋上蓋子，煎熟。
11、淋上沙拉醬即可。
小貼士：
1、小河蝦容易熟，洗乾淨後直接拌麵粉也可以，小編買的太多了，炒熟是為了方便保存。
2、各種食材和麵糊稍微攪拌，無干粉狀即可，不用拌太久，以免麵糊上勁，餅的口感變硬。
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