重庆作为中国中西南部的一个直辖市，不仅仅以江城、雾都、山城等闻名大江南北，更是凭借着她特殊的的地理位置、环境特点成为了著名的旅游城市。像什么长江三峡、洪崖洞、都是耳熟能详的景点。
而作为一名吃货，来到一个新的城市，怎么能不关注这个城市的美食呢？重庆的火锅可算是闻名大江南北，无人不知无人不晓。许多人正是奔着这重庆火锅的名头来重庆的，小编有个朋友去重庆旅游，夸张到每日除了早餐顿顿都吃火锅，由此可见重庆火锅的魅力了！
那有人就会说了，现在几乎每个城市都会有打着重庆名头的火锅，像那些名字里带着"渝"、"川味"、"巴蜀"的基本上都能算进去了。那么在这些火锅店吃的火锅和重庆吃的火锅一样不一样呢？我到底值不值得为了尝一口火锅而跑那么远去呢？
小编告诉你，味道肯定是不一样的！在我看来，重庆的火锅辣而不燥，吃起来又会感觉唇舌有种麻麻的感觉，不是被辣的麻，而是吃进去就会产生的麻，是真正的麻辣！而不是像其他地方的硬辣，小编感觉其他地方的火锅就是有种硬生生辣得你嘴麻的感觉，而且吃起来只有辣都不怎么香，但是重庆火锅是麻与香辣完美的结合在一起，吃起来是又香又麻辣，吃一口简直能上天！
至于你到底值不值为了吃火锅而跑大老远儿的来重庆，就要看你对美食的诉求的有高了。
接下来为大家推荐两个经典口味的重庆火锅，以后如果去了重庆，可以问问当地老重庆，让他们推荐推荐！
第一种 、
这样的重庆火锅风味，会带你穿越90年代。红汤锅底非常的就有重庆味，大把大把的花椒辣椒往锅里撒，看上去很多很辣吃起来却不会觉得过头。
小编极力推荐在火锅里加毛肚！有一种叫"木瓜蛋白酶发制毛肚"的，不仅仅将毛肚的营养完全的保留了下来，而且还给您带来了全新的品尝体验，点个赞哦。
第二种、
这是老火锅的最佳代表，火锅汤料上面漂着吃火锅是热闹的气氛十分相配。这种风味最大的特色就是不干辣，不燥热。想体验一把纯正老火锅味道和喜爱热闹氛围的你们就不要错过这种风味！
重庆美食众多，除了火锅之外，还有非常著名的重庆小面、酸辣粉、麻辣烫、陈麻花等等。吃完了火锅的你们可以再去吃一些这种的特色小吃，既能品尝新鲜食物，又能调一调自己被火锅独宠的胃。
希望大家在看完小编这一期描述之后能对重庆火锅有一个新的了解吧，希望大家以后有机会也能去重庆旅游哦，火锅味道真的不一样哦！
辣得巴适，麻得安逸！
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