吉安有「三多」,才女、美酒和橋樑故事多

“晴虹橋影出,秋雁櫓聲來”。廬陵古城四郊橋樑多。古城的城區,有兩條南北走向的主要街道,即文山街和永叔路。它們被一條禾河入贛江的故道後河所隔開,連接這兩條街道的,是後河上的十座古橋,而每座橋都有一個故事,“你在橋上看風景,看風景的人在樓上看你”。例如小橋,北宋大作家、大詩人蘇東坡到此遊覽,就曾在小橋上觀景讚歎:“此地當為半個蘇州也!“

吉安有“三多”,才女、美酒和橋樑故事多

小橋旁的半蘇巷,就是當年蘇東坡深巷訪才女的遺址。在民間,流傳著蘇東坡訪才女的故事。半蘇巷也由此得名。又如習溪橋,它歷史悠久,修建於唐天寶七年(公元 748年),比人們一直認為是江西全省最古老的石橋——廬山棲賢橋,要早建 266年。關於習溪橋的修建,在民間就流傳著老漁翁和落水鬼女修橋的美麗動人的故事。

吉安有“三多”,才女、美酒和橋樑故事多

後河王家橋

三千進士冠華夏,一壺堆花醉江南!

吉安釀酒,歷史悠久,少說也有 2000年以上的歷史,早在 1200多年以前的唐代,吉安古城的釀酒,就進入了鼎盛時期,自古以來就有“贛南廬陵多美酒”之譽稱。特別是堆花酒,飲譽江西南北,享譽四方。堆花酒原為廬陵谷燒,有千年的釀造歷史。

堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口,文天祥早年於白鷺洲書院求學時偶至縣前街小酌,但見當地谷燒甫入杯中,酒花疊起、酒香陣陣,脫口道:“層層堆花真乃好酒!”從此堆花酒名漸漸傳遍大江南北,成為當地的傳統佳釀。

吉安有“三多”,才女、美酒和橋樑故事多

吉安多美酒,是和吉安水源充足,水質優良分不開的。堆花古井,靜臥吉州城東,背依古廬陵縣前街,前臨老表母親河——贛江寶地,車水馬龍、千帆競發。井旁,白鷺洲頭,書生翩翩……

古時,吉安大街小巷遍佈古井泉。古諺雲:“廬陵古城多小巷,條條小巷多井泉”。比較著名的古井泉有:宋丞相周必太開鑿的“周公井”(又稱義井)、明朝吉安知府任儀開鑿的井大水深的“任公井”、井水甘冽的“烏龜井”(據傳在古代烏龜代表長壽,喝此井水會長壽)、泉井甘美的“銅鑼井”、水清味甘的“世興廟井、“豆芽井”等等,以及水巷雙泉、金牛古泉、真吞龍泉、青原瀑泉、卓錫泉、碧乳泉、噴雪泉、虎跑泉等。其中,尤以真君龍泉、金牛古泉水質為最好,水味甘冽、清澈香甜、清涼爽口。中國名酒江西“堆花特曲”,就是用真君龍泉水釀造而出名的:”吉安老冬酒”以前就是用金牛古泉水釀造而名聞江南的。

吉安有“三多”,才女、美酒和橋樑故事多

吉安文風鼎盛,所以才女也多,流傳的有關才女、美女的故事非常多。陶母教子、歐母畫狄,中國四大賢母,吉安就有兩位。還有盛唐著名女音樂家永新許和子,民國著名女畫家周鍊霞,等等。

吉安有“三多”,才女、美酒和橋樑故事多

廬陵古諺雲:“自古廬陵多才女,十個才女九個美,驚呆文豪蘇東坡,唐寅聞知也後悔。”連唐伯虎也後悔沒有來廬陵古城一覽才女美女的風姿,可見吉安古城才女之多,美女之美。為什麼廬陵才女如此美麗呢?說來與氣候水土有關。人們平常稱美女長得美為“水靈”。吉安屬中亞熱帶地區,氣候溫暖溼潤,雨量充沛,水源充足,水質優純、養人。冬冷夏熱,春陰秋旱,四季分明,年平均溫度為 18℃,年降水量1475毫米左右。人體的 60~70%為水份構成。水份的多少,水質的優劣,對人體容貌的健美、白嫩,影響極大。所以,吉安氣候的溫和溼潤,水源充沛、水質優良,使吉安出才女、出美女,她們長得白淨細嫩水靈,就是這個道理。


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