我家小院裡的山楂紅了,別樣的感受,別樣的風景

幾日未留意,今天早上一進小園禁不住驚歎起來:我家的山楂紅了!深綠色的葉子中間掛滿了一顆顆紅彤彤的山楂,像一張張娃娃的笑臉,又像是璀璨的瑪瑙,在這秋日的朝霞中熠熠生輝,成為小園中最為美麗的風景,引來許多鄰居駐足觀看。

我家小院裡的山楂紅了,別樣的感受,別樣的風景

小院裡有片空地,除了種些時鮮蔬菜,還想栽兩棵樹,美化一下,增添幾分生機和情趣。栽什麼樹好?桃樹、石榴都太佔地,也會遮蔭,影響蔬菜的生長。正在糾結時,一位擅長園藝的朋友說:“栽山楂樹吧,不太佔地,好管理,既能當花欣賞,也能享受美味,尤其是秋天,山楂紅了時,很美!”於是,在朋友的幫助下,我在小院的邊上栽上了兩棵山楂樹。

刨坑、澆水之後,將山楂樹苗栽了下去。其時,樹苗已經四五釐米粗細。朋友說:“明年就能開花結果了。”我還將信將疑,想不到真的開花結果了,並且結的果實很好、很多。

山楂樹是個很潑辣的樹種,在山坡上、溝渠旁都能栽種。不論土地肥沃還是貧瘠,不論雨水豐沛,還是乾旱少雨,它都能頑強地生長。因而,在我國北方廣為種植。除了適應性強和易成活外,它的食用和藥用價值也使得它備受人們喜歡。

在我們老家一帶,山楂是被叫做“山裡紅的”。大概是因為它大多生長在山裡,加之通紅的顏色的緣故吧,我們家鄉人才管它叫做“山裡紅的”。

每年秋天,山楂紅了,集市上便多了許多賣山楂的商販。山楂可以直接入口,甜中帶酸,令人口舌生津,百吃不厭。據古書記載和現代醫學證明,山楂有 散瘀消積、化痰解毒、活血提神、降脂等功效。 所以,也可以煮肉時放進幾顆,即可除油膩,亦可助消化。脾胃不好者,還可將曬乾的山楂切片,加菊花、荷葉等製成山楂茶,可以養胃、護肝、明目,實在妙不可言。

關於山楂的神奇藥效,當地還有一個美麗的傳說。那是南宋年間,皇帝最寵愛的貴妃生了怪病,面黃肌瘦,不思飲食。御醫用了許多貴重藥品,都不見效。眼見貴妃一日日病重起來,皇帝無奈,只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮,他在為貴妃診脈後說:“只要將‘山裡紅’(即山楂)與紅糖煎熬,飯前吃上幾顆,半月後病準會好。”貴妃按此方服用後,果然如期病癒了。於是龍顏大悅,命如法炮製。 後來,這酸甜可口的山楂傳到民間,就成了冰糖葫蘆。

蔡國慶的一首《冰糖葫蘆》唱紅了大江南北,也引起了一場冰糖葫蘆熱,從城市,到鄉村,從達官顯貴,到市井村婦,都喜愛這種美食。而我覺得還是家鄉的冰糖葫蘆最為地道。山楂是上好的山楂,要個大、紅潤、沒有蟲眼兒。一串串蘸了冰糖汁的糖葫蘆還要撒上芝麻,那味道才叫正宗。就連那鄉音十足的吆喝也與城裡的大不相同:“糖蘸山裡紅—”一聽便知道賣的啥用啥做的,就像山東人一樣的實在。小時候,看到肩扛著秫秸紮成的架子上一串串紅彤彤的糖葫蘆,聽著小販拖腔拿調的吆喝,許多孩子都走不動道了。可以說,糖葫蘆是我小時候最想吃的零食,小販扛著糖葫蘆的身影一直印在我的腦海裡,我甚至認為小販的吆喝是世界上最美的聲音了!

考上了學,進了城,見得多了,吃的零食也多了,漸漸地忘卻了山楂和冰糖葫蘆的美味,而聽過蘇聯那首旋律優美節奏明快的歌曲《山楂樹》後,便為歌曲描繪的美麗的山楂樹和山楂樹下的愛情感動了,也便夢想著能夠在美麗的山楂樹下讀書、唱歌、跳舞……隨著電影《山楂樹》的熱播,我又被老三和靜秋真摯的、乾淨的、悽美的愛情感動得稀里嘩啦,多少天都難以平靜。說實話,小院很小,可我還是選擇了栽種山楂樹,很大的原因就是因為歌曲和電影的影響。

我幾乎每天都能見到山楂樹,都能看到它綻放潔白的小花,結出綠色的果實,然後,在不知不覺間看到它的果實變得豔若朝霞。每當我看見園內的山楂樹,我就會想像著三個俄羅斯青年在山楂樹下歌唱、舞蹈,也會想起老三和靜秋那段叫人傷感落淚蕩氣迴腸的悽美愛情故事。

生活每天都在繼續,每天都在上演著喜劇,當然也有悲劇,這就是生活。要像山楂樹一樣頑強地生長,紮好自己的根,開好自己的花,把最美的果實奉獻給人類!


分享到:


相關文章: