一年24节气，吃东西也是顺应时令最健康，现在寒露已过，天气也越来越凉爽。寒露后多吃这几种食物，健脾养胃，补钙健脑，老人孩子要多吃。寒露是秋收的季节，不少蔬果也陆续上市。下面给大家推荐七种适宜寒露时令的美味，做法简单，但是常吃对身体很有益处。
1，清蒸鲳鱼
寒露吃鱼有好处。秋冬季节应注意补阳抗寒、增强活力，吃鱼最好，鱼肉高蛋白、低脂肪，含有大量不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病很有益处，而且还有健脑的作用，这款清蒸鱼是我家小妮的最爱，每次做了都吃不够。
材料：银鲳鱼1条，葱，姜，生抽，醋，老抽，盐，蒜末。
做法：1，把鱼洗净，划上花刀，放上葱姜腌渍10分钟，拿一个碗，碗里放入醋，生抽，老抽，盐拌匀成料汁。2，锅里加入水烧开，把葱姜放入盘里，顶上放上鲳鱼，放入锅内。3，多蒸10-15分钟，这个时间要以鱼的大小来决定，我这个鱼就蒸了12分钟。4，把蒸好的鱼拿出，放上蒜蓉和葱丝，把提前调好的料汁浇上，锅里放入花生油烧热到冒烟，把热油泼到蒜蓉上即可。
2，莲藕炒肉
这道小炒很简单也是很好的家常菜，莲藕秋季上市，寒露后空气干燥，容易烦躁不安，要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥，莲藕含铁、钙等微量元素，有开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力，这款小炒做法也很简单，脆脆的很好吃。
材料：莲藕，五花肉，葱，姜，醋，生抽，盐，花生油。
做法：1，莲藕去皮，切成薄片，洗去淀粉，肉切丝备用。2，锅里放入花生油，入葱姜爆香，放入五花肉煸炒，倒入生抽烹一下。3，倒入莲藕片煸炒，稍加一点水，炒到莲藕断生。4，加盐和醋调味，翻炒均匀即可出锅。
3，清蒸大闸蟹
秋季这个季节是螃蟹最肥的季节，“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了，市场买大闸蟹的很多，买几只慢慢享用，最好吃的原汁原味当属清蒸，但是你知道蒸螃蟹冷水上锅还是开水上锅吗？
材料：大闸蟹，葱，姜，盐，醋，黄酒。
做法：1，大闸蟹刷洗干净，重新把爪子绑起来，这样蒸的时候不会掉腿。2，锅里放水烧开，把大闸蟹放到篦子上大火蒸15分钟。3，拿出，配上姜末醋，再来上一杯黄酒，慢慢享用秋季的美味。
4，山药排骨
寒露养生也离不开山药，山药含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，常吃山药可以滋补身体，益肾气，健脾胃，增强肾脏的排毒功能，增强免疫力。山药也很好吃，面面的，炒，炖，都很棒。
材料：山药，排骨，葱，姜，酱油，盐，花生油。
做法：1，把排骨焯水洗净，山药去皮切块，葱，姜备用。2，锅里放入花生油，葱姜爆香，倒入排骨微炒，倒入酱油炒匀，加入开水，大火烧开改成小火慢炖。3，大约炖2小时，倒入山药继续炖15分钟。4，加盐调味，出锅，盐一定要最后放，这样可以让菜肴有味还可以少吃盐，对于老年人最好。
5，银耳雪梨汤
秋季气候干燥，易产生干咳少痰等不适，多吃些去燥的食物对口鼻干燥、喉炎干涩、体质火旺有补充津液、润肺滋阴润燥的功效，而秋梨和银耳就是最好的，银耳是滋阴润燥的佳品，它润而不寒、甘而不腻、补而不滞，适合秋季的平补原则，和梨是绝配，味道清爽，甜而不腻，这个季节一定要多做给家人吃。
材料：银耳，秋梨，冰糖。
做法：1，银耳泡发洗净，撕成小朵，梨子去皮切块。2，把银耳和秋梨一起放入砂锅，小火炖制1小时。3，加入老冰糖再炖大约30分钟，汤浓稠即可关火。
6，莲藕黑芝麻糊
这款黑芝麻糊一粒米都不放，但是做出来味道超棒，浓稠好喝，比买的可是好喝百倍。黑芝麻可以乌发，嫩皮肤抗衰老，黑芝麻的钙含量比牛奶和鸡蛋都高很多，孩子和女人一定要多吃，而莲藕营养也很丰富，做出来口感更滑。
材料：熟黑芝麻，莲藕。
做法：1，把莲藕去皮切块，熟黑芝麻备用。2，把简欧和黑芝麻都放入破壁机。3，加入开水，打开粥糊键2分钟即可。4，快捷方便，口感细腻丝滑，营养好吸收。
峰儿话语：
平时吃的果蔬最好顺季节而食用，这样对于身体很有益处，筛选了几种最适合秋季的美食和大家分享，希望大家喜欢。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~
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