郭小甜本報記者於險峰
“哇！這個桑葚怎麼這麼長啊？跟我以前吃的都不一樣，真甜！”遼寧省鐵嶺縣凡河鎮邊家窩棚村果蔬種植基地大棚裡，前來採摘的王思涵小朋友興奮地拉著媽媽劉女士的手問。“我曾來這裡採摘過兩次無花果，這次從大棚的主人張楠朋友圈中看到新品種桑葚也成熟了，以前見都沒見過，就又帶著孩子過來採摘嚐嚐鮮。”劉女士告訴記者。
記者在種植基地看到，兩個大棚的桑葚相繼進入採摘期，遊客絡繹不絕。張楠告訴記者：“大棚裡種植的桑葚是四季長果的品種，儘管價格高，但因為營養豐富，富含活性蛋白、維生素、花青素等有益成分，口感更好，深受消費者認可。”
與桑葚同時上市的還有套種的4個大棚的草莓。“種植草莓是為了增加大棚的附加值，無花果、火龍果等果樹種植需要很大間隙，草莓枝葉矮，不妨礙果樹採光，套種在兩排果樹中間，正好可以在果樹進入休眠期時上市。”張楠說，大棚種植水果，要充分利用資源。“在大棚裡搞採摘，不僅要多樣化，更要有連續性，這樣才更吸引客人。5月桑葚草莓採摘結束，之後小柿子上市，7月火龍果成熟，進入秋季，無花果又可以採摘。這樣，一年四季遊客隨時可以採摘。”
採摘既能讓市民吃到新鮮美味的水果，同時又能增添生活樂趣，這是張楠建設基地的初衷。張楠的老家在山東省威海市，每次從老家探親回來，他總會給身邊的朋友們帶上一些家鄉盛產的無花果和桑葚。“大家都特別喜歡，不過因為鮮果保存時間短，大家每次都說沒吃夠。”朋友們對家鄉水果的念念不忘，讓張楠從中發現了商機。在自家陽臺試種無花果盆栽的成功，啟發了張楠進一步嘗試冷棚大規模種植。2016年，張楠辭去在外企的工作，自掏腰包在凡河鎮邊家窩棚村買了22個大棚，把有種植經驗的父母從老家接到鐵嶺開始種植無花果和桑葚等。
2017年9月末，第一批無花果成熟推向市場。“當時僅有5個大棚對外開放採摘，短短4個多月，迎來了千餘名採摘客人，售出1500餘公斤無花果。”無花果在鐵嶺市場上得到認可，更加堅定了張楠種植特色水果的信心。他告訴記者：“我對特色水果在鐵嶺地區的市場前景十分看好，去年由於果樹沒到盛果期，產量供不應求。今年果樹會陸續進入盛果期，每棵樹產量都能達到10斤左右，將大規模推向市場。”
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