孩子挑食偏食，首先要考慮孩子的心理：究竟為什麼，他們會對某一種食物產生這樣反感乃至牴觸的情緒呢？
家長給孩子的挑食理由
一，食物不能讓孩子滿意
今年三歲半的小雨體重比其他小朋友輕得多，原因是他只喜歡喝牛奶和流質食物，不肯吃媽媽燒的菜。媽媽問小宇為什麼挑食？小雨低下頭撅著嘴巴悄悄的說：“牛奶好喝，不用牙嚼，牙齒不會累。”
原來小雨媽媽做菜的時候，沒有照顧到小雨剛剛長出來的乳牙，而且菜的味道也受到小雨的質疑，小雨這才變得挑食了。
特別提醒：孩子往往會留戀母乳那樣的流質食物，而且由於牙齒剛剛長出，咀嚼的時候比較費力，如果這時候家長提供的食物口味欠佳，孩子往往會拒食，進而產生挑食、偏食的行為。
二，家長的不良示範
婷婷一直都很乖，吃飯的時候自己在飯桌邊坐好，每次都把碗裡的飯全部吃光光。最近幼兒園的老師卻發現，婷婷吃到最後總是把雞蛋剩下來留在碗底不肯吃。
老師問婷婷，她振振有詞的說：“雞蛋有股怪味不好吃，問過了婷婷的媽媽，老師才知道，原來婷婷的爸爸就不喜歡吃雞蛋，經常在婷婷面前嘮叨雞蛋的味道怪。結果對雞蛋產生了厭惡情緒。
特別提醒：孩子是很善於模仿的，如果發現大人有挑食的習慣，對某種食物不愛吃小，孩子也就不吃這種食物了，實際上是並不是孩子挑食，而是在模仿大人的不良習慣。
三，家長的過度溺愛
小明，最喜歡吃炸薯條了，奶奶特別疼愛小明，天天做炸薯條給他吃，有一次媽媽無意中說了一句：“小明來吃一點青菜吧。”小明把頭一揚大聲說：“我不愛吃那個，我要吃薯條”媽媽有點擔心：“這孩子挑食會不會對身體不好呀？”奶奶拍著小明的頭說：“他喜歡吃什麼就給他吃什麼唄？小孩子嘛，不要緊的。”
結果，雖然小明每頓飯都吃很多它喜歡吃的炸薯條，但身體的抵抗力卻一直很差。
特別提醒：吃自己喜歡吃的東西是人的天性，而大人對孩子無原則的依順，孩子要吃什麼就給他吃什麼，愛吃的食物即使營養價值高，也不鼓勵孩子去吃，久而久之，孩子得不到平衡的營養膳食，就有可能發生食物富足型的營養不良。
四，孩子的逆反心理
小凡在吃飯的時候總是把青椒挑出來，堆在桌子上，幼兒園老師怎麼勸說他都不行。到了最後小凡乾脆放聲大哭起來，一直哭到放學。
小凡的爸爸來接小凡，老師向他詢問，小凡爸爸一聽就氣不打一處來，一把拽過小凡，對著小凡的屁股就揍了幾下，火冒三丈的喝斥：“跟你說過多少次了，吃飯的時候不許挑食，要吃青椒，你就是不聽，你這孩子怎麼這麼不聽話？”
特別提醒：孩子挑食，如果家長用強制或粗暴的手段逼孩子吃東西，會使他產生逆反心理，再不情願、不快樂的心理狀態下，不僅孩子的食慾降低、影響消化，孩子也會對食物產生更加厭惡，或者恐懼的情緒。這種強制進食，反而會增加孩子挑食的可能性。
巧治挑食小訣竅
1.尊重孩子的自由
儘管孩子還小，但他也有選擇的自由。孩子暫時不願意吃的食物，不能讓他屈於武力而進食，這樣會引起某些心理障礙如，出現一些不良的飲食習慣。
其實小孩子也已經是一個獨立的個體，兒童心理學研究表明，要教育好孩子，首先要把自己放到跟孩子同樣的高度，做孩子的朋友，從孩子的觀點角度來看問題，這樣，才能讓孩子與你產生共鳴，幫助孩子自覺自願的改掉挑食的習慣，促進自身的調控能力。
2.要注意方法和態度
有些孩子因為生病而胃口不好，有時挑食是可以理解的，如果能夠確定孩子不是生病，他不願意吃，不要勉強，讓他離開餐桌，這時候要提醒他，只有等下一次開飯的時間 才會有食物提供。下一次讓孩子感覺到餓了，當然會坐在餐桌前乖乖的吃飯了。
儘量迴避吃飯和食物的話題，避免由於父母的強迫和過分關注而使孩子不願意好好吃飯。
3.生動形象的教育方法
對孩子，要儘量站在他的角度來看問題，不要一味批評，要慢慢誘導孩子，讓他懂得吃各種食物的好處。比如對男孩子，家長可以說，多吃各種食物和蔬菜可以快點長高、跳的高、跑得快、力氣大。
而對女孩子，家長可以說，好好吃飯長大了才能用聰明又漂亮。這樣的評論和推薦很容易吸引孩子使他們對食物產生廣泛的興趣。
4.安排小朋友們一起吃飯
父母可以安排孩子和其他小朋友們一起進食，有時候雖然她可能不愛吃某一樣食物，但是看到其他小朋友都吃得津津有味，自然也會受到影響，再融洽的就餐環境下，選擇去嘗試。
相信在我們父母不斷的努力下，孩子一定會好好吃飯，擁有一個健康的好身體！
閱讀更多 育兒路上共同成長 的文章
