旅行中的飲食營養
大部分優秀的運動員通常都是旅行者，因為他們要去離家很遠的地方比賽或進行特別訓練。頻繁的旅行，特別是去離家遠的目的地會帶來很多的挑戰，以下列舉了其中的一些：
l 旅行的過程破壞了日常訓練規律和生活方式
l 氣候和環境的變化產生了不同的營養需求
l 時差反應
l 食物的供應發生了改變，包括一些重要和熟悉的食物的缺乏
l 對賓館、餐廳和外賣食物的依賴取代了家庭烹飪
l 接觸新的食品和飲食文化
l 對不達標食物和飲水的使用增加了患胃腸道疾病的風險
l 生理節律的改變導致腸道的消化模式發生改變
以下列舉了一些旅行中健康飲食的關鍵點：
1. 提早規劃
在你離家前事先調查一下目的地的飲食模式和食物的供應情況。以前承擔過這種事情的賽事組織者和運動員或許可以提供一些你想得到的有用的信息。這有助於你為你的旅行制定有效的食物供應計劃。
聯繫目的地那邊的飲食負責人，告訴他們你的飲食偏好、飲食時間和飲食清單。
為旅行制定一份飲食規劃，包括最好的食物供應（比如：航空配餐、餐廳）和自備的零食。航空公司會在客戶的要求下供應一些特殊的飲食，而這些飲食會由你預定的代理商或者直接與你聯繫的航空公司提供。有些航空公司需要在預約時提供信息，有些則更靈活。
2. 行進中的合理飲食
當你進入一個新的時區時，行進的一開始就應該採取一種適合於你的目的地的飲食模式。這有助於調整你的“生物鐘”。帶上你自己的食物，這樣你就可以根據新的目的地調整你的飲食了。
要知道，有空調的汽車和加壓的飛機客艙里人的體液會在無形中流失，制定一份補液計劃可以使你保持充足的水分並且應避免攝入包括酒精在內的飲料。
3. 注意飲食衛生
查明當地飲水是否安全，如果不安全，建議購買售賣的瓶裝水或其他飲品。小心加入飲品中的冰塊——它們經常是用自來水做的。
在高風險的環境中應注意：
l 在正規賓館或著名餐廳中吃熟食
l 避免食用沙拉和未去皮的水果
l 避免食用地攤上的食品
l 避免食用冰塊
l 避免食用牛奶做的冰淇淋
l 保持良好的衛生習慣
4. 在當地烹飪中選擇合適的食物並配合補充從家中帶來的不易腐爛的食物
如果你長期離家並且在目的地中的食物不能滿足你的喜好時，隨身攜帶一些零食和你最喜愛的食物不失為一種好方法。但是要記住，很多國家禁止進口食品：事先檢查一下，確定哪些食品是允許攜帶的，以免攜帶的食品在機場被充公。不要冒險嘗試私自攜帶食品，否則你會被拒絕入境。
提供給旅行中的運動員一些關於便攜食品的建議：
l 穀類早餐
l 奶粉
l 壓縮餅乾和格蘭諾拉燕麥卷
l 年糕、鹹餅乾、椒鹽脆餅乾
l 額外——蜂蜜、果醬、花生醬
l 罐裝水果
l 運動飲料粉、液體膳食補充劑、乳清蛋白粉
l 代餐條和能量棒
l 乾果和堅果
5. 在餐廳點餐或叫外賣時應使用巧妙的策略
你的飲食計劃是依據你平時在家的飲食習慣或新的營養需求而制定的，你應該堅持遵守它，而不是淹沒在所有提供給你的食品中。
如果可能的話，提前與餐廳商量好菜單和用餐時間，尤其是和一大群人一起用餐時。
如果可能的話，考慮一下自助餐的優勢。它是一種更合算且靈活的就餐方式，它讓運動員可以選擇符合自己需求和喜好的食品。
根據你的需要，果斷地對需要準備的食品提出要求，例如：使用低脂的烹飪方式或額外添加碳水化合物。
記住，你的日常飲食模式中包含了最佳的飲食時間和恰當的零食選擇，如果你新的餐飲安排中只有正餐，那麼請確保飲食菜單中能包含一些可以作為零食的東西。
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