东北十大硬菜
铁锅炖大鹅
东北的铁锅炖大鹅绝对是一大特色，而且已经有店铺专门在做铁锅炖！
炖菜
东北的炖菜还是很出名的，当然这个名字是农村人的叫法，就是酸菜炖肉，里面有各种猪身上能吃的，尤其是血肠，捣点蒜末，那叫一个香，一斤白酒也不够！
家常凉菜
虽然自己在家就能做，但是去饭店还是会点一盘！
小鸡炖蘑菇
这可以说是东北的代表菜，一说小鸡炖蘑菇，首先就想到土鸡和野蘑菇，那就是东北！
肉酱和蘸酱菜
东北的蘸酱菜虽然简单，但是也是一大硬菜，南方的人根本就看不懂，不明白为什么生吃蔬菜！
溜肉段
溜肉段，无话可说，那叫一个香……
酸菜炖大骨头
酸菜是东北的特色，炖上大骨头，不腻，连汤都贼鲜！
尖椒干豆腐
虽然不知道为什么被称为硬菜，但是它的点击率还是很高的！
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐--一清二白，这道菜真的是连没牙的老太太都能吃！
饭包
作为东北菜的压轴，这道可菜可饭的可不能少，拌上点大葱和土豆酱，我的天，流口水ing……
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