首先看外觀
其實對於我來說看多了土雞蛋，基本一眼就能看出土雞蛋與普通雞蛋。
首先看蛋的皮膚，土雞蛋看表面就很光滑摸起來感覺很舒服且蛋殼感覺比較厚實，而普通雞蛋看表面就比較白摸起來感覺很粗糙蛋殼比較薄感覺一捏就碎。
這是我家的土雞蛋
然後就是內在了
土雞蛋蛋清清澈黏稠，略帶青黃;蛋黃色澤金黃，浮在蛋清之上，不沉底，感覺整體很緊實。而洋雞蛋打開就感覺比較鬆散，蛋黃偏白。
我不小心打碎的蛋
最後就是口感了
單就口感來講，土雞蛋真的是完爆普通雞蛋，我以前吃蛋感覺都差不太多，現在吃習慣了土雞蛋再吃洋雞蛋感覺真的天差地別。
土雞蛋有一股雞蛋香，尤其的烤熟的土雞蛋，而洋雞蛋則有一股揮之不去的腥味。
喜歡土雞蛋的可以搜索下tb店鋪：梨山山林土雞蛋 都是我自己散養的土雞
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