如今随着中国的经济飞速增长，我们国人的生活水平明显提高，因此对食物的要求也是越来越高了，就像我们日常生活中所吃到的猪肉，都嫌弃它吃了会长肉，要多吃鱼肉健康点。而对于鱼肉有有说淡水鱼都是人工用饲料养殖的，这肉质不好，得吃深海的野生鱼类才是最好的。所以如今的深海鱼等海鲜，是非常受国人所喜爱的。
而且中国人向来都是讲究以形补形，因此有一种让国人觉得能滋阴补阳的名为象拔蚌的海鲜深受国人追捧与喜爱。其实这象拔蚌并不是我们国内的国产海鲜，而它是产自美国和加拿大的太平洋沿海，在当地并不叫象拔蚌，学名叫做潜泥蛤，而且还被称为女神蛤或者皇帝蚌。两扇蚌壳一样大，而且薄且脆。头部前端有锯齿、触须、副壳，是一种级别算是很高级的海鲜种类。因其蚌的虹管又大又多肉，跟大象的鼻子非常相似，因此被人们成为“象拔蚌”。
而这种象拔蚌在美国跟加拿大，并没有当地人会喜欢吃这种象拔蚌，因此这种象拔蚌在美国跟加拿大地区不用人工养殖，都是在野生环境中自由生长的，因此在那个地方的象拔蚌生长状况都非常的好。但是自从亚洲人移民到美国之后，这种象拔蚌就被我们发现，而且还大肆的从美国出口这种野生的象拔蚌到中国来。因此中国人试过之后，就爱上了这种海鲜，而如今虽然有引进到中国养殖，但是中国养殖的象拔蚌并没有像太平洋象拔蚌那么大，所以国内的象拔蚌都成为“小象”，而美国太平洋的野生大象拔蚌都称为“大象”。
而如今美国人都知道中国爱吃他们那的大象鼻蚌，为了赚中国人的钱，这些美国渔民就像疯了似的，在美国境内的太平洋沿岸海滩上，疯狂的把它挖出来。但是挖象拔蚌并没有我们想象中的那么简单，这象拔蚌一般都是经常栖息在半米深的浅滩泥土中，这美国人要挖象拔蚌，最开始是用第一种方法，就是找到象拔蚌在水面呼吸的小孔，然后用一个圆柱形的铁桶插入半深的泥土中，再连泥土一起拔出，捡出象拔蚌。这个方法虽然能挖出象拔蚌，但是费时费力。
为了提高挖象拔蚌的产量，赚更多中国人的钱，这美国人不得不想出了动用高压水枪的办法，找出象拔蚌的呼吸孔，接着就用高压水枪往泥土中打洞，这样就能迅速挖出象拔蚌来，这最后一个办法看似简单粗暴，但是非常的有效果。目前大象拔蚌在我们国内的价格也是每年都在涨，如今已经卖到了几百块钱一斤，但是依然供不应求。而这个画面被中国网友看到后都笑了，网友表示：这如今的中国土豪最不缺的就是钱，这美国人你们就使劲的挖吧。关注小编，不知道大家对此是怎么看的？不妨在下方评论区讨论。
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