王家涼皮砂鍋土豆粉通嘉店
王家涼皮砂鍋土豆粉通嘉世紀城店，經營了8年有餘。初次瞭解到這家店是我大學畢業那年，剛到新疆的時候，我所在的公司是一家四川的建築企業，中標了一個烏魯木齊的項目，我作為外派會計，來到了大新疆，來到了烏魯木齊，然後接觸到了這家店。
老闆娘及員工們
那是一個炎熱的夏天，我待在甲方辦公室對賬，午飯時分，大家七嘴八舌的議論著吃什麼，有人說通嘉世紀城二期那裡？等涼皮送到的時候我嚐了嚐，不驚豔，很爽口，一開始我並沒有過多的關注，直到第二天，第三天……每當我不知道要吃什麼的時候，我就想起了這家涼皮店……
店內客流量不錯
客流量不錯
中午飯點時分
我從老闆娘的的口中得知，他們幾乎每天都是家裡店面兩點一線，做了8年，從30平方的小店，到現在100平左右，從一天不到1000的營業額做到現在的3-4000，甚至還沒有上美團。整整8年的時間，付出了太多，其中的酸甜苦辣，困難重重，只有當事人才知道，餐飲人是孤獨的，面對不同的客戶，做著同樣的飯菜，在100平米的店內，穿梭成千上萬次……通嘉世紀城王家涼皮砂鍋土豆粉店，店內的產品不多，但是味道都做到極致，應老闆娘那就話，賣涼皮和砂鍋，我是專業的。偶然間聊起老闆家的小寶貝，小寶貝說，等她以後長大了也要賣涼皮……
老闆和老闆娘
老闆和他家的小可愛
很簡單美好的平凡生活，其實我們很多加盟店都不大，看上去不顯眼，但是很少有看到店面往外轉的，每個店都有自己的創業小故事，這些故事是溫馨的，是不同尋常的，是平凡卻不平庸的，謝謝每個我們王家餐飲的家人把自己的故事分享給我，也分享給每一位關注我們的人。
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