舒城蘭花
綠茶類，明末清初時創制，也是中國曆代名茶之一。
舒城蘭花茶湯色清淺，淺黃綠色，湯中有豐富的白毫，明亮度較高。茶香清鮮，帶豆香，略有淺淡的花香，尾水清香。留香較持久，香入茶湯。茶湯順滑，湯質有一定的飽滿度，滋味鮮活爽口，甜潤，入口有輕微的澀感，能快速化開，飲後生津快速且有一定的持久度，有回甘，口內略有留香。耐泡度高。
舒城蘭花茶名稱的來源有兩種說法：一是沖泡之後芽葉相連，勻嫩成朵，形似蘭花；二是採製時正值山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。
據《新唐書·地理志》載，唐時舒城即盛產茶葉，並被列入貢品。舒城蘭花茶葉作為安徽省傳統地方名茶因其形似蘭花、香若蘭蕙深受海內外消費者的讚譽和喜愛，目前茶葉生產遍及山區16個鄉鎮，面積10萬畝,年產茶葉2000噸。80年代研製開發的“白霜霧毫” 被列為安徽省十種名茶之首，89年被國家農業部評為“部優名茶。白霜霧毫外形芽葉，自然舒展，如蘭花初放，色澤翠綠，毫鋒顯露、內質香氣清新怡人，而色淺綠明亮，葉底嫩勻成朵、主要產於境內西南綿延數百公里的高山茶區。山高嶺峻，植被完好，土質肥沃，氣候溫和，無汙染，生態環境得天獨厚。特別是初春新茶冒尖時節，漫山蘭花竟相吐蕊散發幽香，香氣重染沁入新茶，使之具有了獨特的蘭花馨香。
從穀雨前後開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。採回的鮮葉晾乾表面水後，力求現採現制。那一抹綠色，給周圍添加美的一份清澈，美的一份寧靜，留下絕美風景裡的剪影。
舒城蘭花是地道的手工炒制的茶，採自清明和穀雨之間的茶，茶葉充分的吸收了陽光的沐浴和雨水的滋潤，加上正是山澗蘭花開放的季節，吸收著野生蘭花的香味，經過手工的殺青、碳烘，保留住大自然的原始的香味。當再次經過開水沖泡，激發出茶葉特有的清香。
蘭，生於空谷，清香幽遠，淡雅潔淨。如閒雲野鶴，不為人留，不為人開。幽蘭，飄逸秀美，丰姿綽約，又超凡脫俗。
舒城蘭花既然叫做蘭花茶，想必一定有蘭的氣韻。只見她色澤翠綠，綠中泛著潤光，茶毫清晰可見。沖泡之時，透過玻璃杯可以看見，芽葉緩緩舒展開來，形似蘭花綻開，湯色嫩綠而明淨，有著淺淺的金黃光澤。葉底勻整柔嫩，呈嫩黃綠色，捏起來葉質厚實。枝葉相連。
端起杯子，熱氣騰騰，一股清透的茶香被開水釋放出來，沁人心扉，抿一口，那種淡淡的馨香帶著溫度，順著舌尖滑入心肺。這香，幽遠而高潔，不會譁眾取寵，卻讓喝到她的人，舒服得不想說話。
綠茶做出蘭花香，實在是不容易的，不僅要求茶樹所在的地方山高水好，還要製茶的技術到家。像是西湖龍井，便是最頂級的才能喝的出蘭花香。
舒城蘭花，形似蘭瓣，氣若蘭馨。這個名字，的確是名副其實。
蘭花茶的蘭韻來自於舒城這座美麗的小城
舒城延大別之東脈，枕巢湖之西疇；展江淮之腹地，控吳楚之襟喉。自然格局呈現為“五山一水二分田，二分道路和莊園”，是一個山、丘、圩兼備的縣份，山川秀麗,旅遊資源豐富,有"皖中花園"之美譽。
舒城值得玩 - - -萬佛湖萬佛湖（Wanfo Lake），位於中國安徽省六安市舒城縣境內，東距合肥50千米。相傳湖畔石壁之上有一奇石神似觀音臨湖，湖中漂動眾多小島栩栩如佛子，宛若“諸佛拜觀音”，萬佛湖由此得名。
萬佛湖歷史悠久，是中國龍文化、周瑜文化、茶文化、酒文化的重要發源地。以島湖風景為載體,形成以湖泊景觀、火山景觀、文化景觀為一體的島湖文化旅遊區，是中國大陸主要的觀賞性淡水湖泊之一。萬佛湖景區總面積299平方公里，湖面面積50平方公里，湖岸線205公里，容水8.2億立方米，比杭州西湖大8倍。
萬佛湖主要有龍牆、龍河塔、燕子島、周瑜島、風情島、西湯池、萬佛島、大梅山、龍王島、萬佛石林、摩崖石刻、幽谷新月、文家墩和龍王樹新石器遺址、梅山曉煙、龍柏山道、左慈釣臺、觀音洞、人頭馬、翠竹嶺、白鷺洲等200多處景點。
舒茶紀念館位於舒城縣舒茶鎮，2009年9月16日正式向遊人開放。
1958年9月16日，偉大領袖毛主席親臨舒茶視察，併發出“以後山坡上要多開闢茶園”的偉大號召，50多年來，舒茶人民響應主席號召，開拓創新，求真務實，團結奮進，在社會主義新農村建設中取得了令人矚目的成就。為紀念毛主席視察舒茶，舒茶鎮黨委、政府積極對上爭取，落實革命老區項目建設資金，邀請安師大、省博物館專家學者實地勘察、論證，編制了《毛主席視察舒茶紀念館旅遊規劃》和《布展方案》，經過半年的緊張施工，時值毛主席視察舒茶51週年之際，2009年9月16日，煥然一新的毛主席視察舒茶紀念館正式開館並對外開放。舒茶人民將按照開發和保護並重的原則，保護和利用好革命歷史文化遺產，使之成為重要的愛國主義教育基地，成為紅色旅遊的一大精品，以此加強革命傳統和愛國主義教育，增強廣大黨員和群眾、特別是青少年的愛國情感，弘揚和培育以愛國主義為核心的民族精神。
■ ■ ■ ■ ■ 萬佛山萬佛山位於安徽省舒城縣西南，舒城、潛山、嶽西三縣交匯處，距合肥140公里，距舒城萬佛湖景區60公里，總面積50平方公里。森林覆蓋率95%，負氧離子含量高，是國家級旅遊區、國家森林公園、國家地質公園及國家級自然保護區。主峰老佛頂海拔1539米，為舒（城）、桐（城）、潛（山）眾山之祖，南與天柱山（1485米）遙相對峙。
萬佛山還是理想的療養避暑勝地，山外烈日炎炎，山裡涼爽宜人，溫差不下五攝氏度，碧濤萬頃的森林是天然的氧吧，置身其中可享森林浴之神奇健身功效，紫竹館，萬佛避暑山莊，可提供理想的食、住、購、娛條件。
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