猪瘟刚过,羊炭疽疫情又来,牛羊肉还能吃吗?

周兴健


炭疽病是在牛羊马等食草动物之间传播的一种疾病,但其他动物和人类食用或接触到病菌后,

也会间接传染。

炭疽病最早在八月初的时候,黑龙江省就有过报道,在八月中旬的时候,内蒙古又有一例报道,只是当初非洲猪瘟刚进入我国,大家关注的重点都在这上面,所以没太去注意。

炭疽病并不是什么新病种,可防可控可治愈,现在最普通的青霉素,就是治疗他的最好药品,治愈率很高,所以大家不必恐慌。

炭疽病是一种人畜共患病,一般分为三种。第一种是皮肤传染。第二种是肺传染。第三种是胃传染。皮肤感染一般在先期会出现红肿,泡疹,后期会发生内部溃疡,黑碳式血性结痂,发病部位周围无痛感,并伴有高热,全身疼痛等症状。发现以上症状时就要及时就医,做到早发现,早治疗,早康复。

对于题主所提出的是否能继续食用牛羊肉制品,平时我们只要注意购买的渠道是正规的渠道,经过检验检疫的,食用是没有任何问题的。但要避免购买不明途径或死亡的肉制品,在烹饪的时候一定要煮熟,特别是在涮烤类时,不要光顾图口感,而疏于防范。

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