水中的毒素一般是指氨和亚硝酸盐，它们都属于剧毒，只需要极少量的氨或亚硝酸盐，就会造成鱼的慢性中毒或者急性死亡。鱼的状态不好、总是生病等，大多与水中这两大毒素有关。首先一起来深入认识氨（又称阿摩尼亚），它是鱼缸中毒性最强的物质。
一、氨如何产生
1、鱼呼吸时候通过腮部直接将体内产生的氨排出体外。
2、鱼的尿液中含有氨。
3、鱼便、残饵等有机物被分解后产生氨，这是鱼缸中氨的主要来源。
二、氨的危害
氨对鱼类的危害根据浓度和鱼类的不同会有所差异，大致情况如下：
1、0.01-0.02ppm
影响鱼类渗透调节系统，破坏鱼鳃的粘膜层，减低血红素携带氧气能力。鱼只出现在水面喘气，鳃转为紫色或暗红，食欲不振，停留在缸底不活动，鱼鳍或体表出现异常血丝等。
2、0.02-0.05ppm
氨会和其他疾病一同加速鱼类死亡。
3、0.05-0.2ppm
直接破坏鱼类皮肤和肠道粘膜，造成体表和内部器官出血，同时伤害大脑和中枢神经系统。这是最低致死浓度，鱼类会因急性中毒迅速死亡。
三、氨中毒症状
1、出现呼吸急促、窜游、侧卧、痉挛等症状。
2、鳃盖部分张开，鳃丝呈紫红色或紫黑色。
3、鱼鳍舒展，根基出血，体色变浅，体表粘液增多。
4、死前急剧挣扎、眼球突出等。
四、氨（NH3)与铵（NH4+)
“氨”和 “铵”是氨在水中的两种不同存在形式，氨有剧毒，铵无毒，它们之间是根据根据PH来互相转化的。PH越高，水中所含有毒的氨占比也越高，反之则越少。例如在PH<7时，有毒的氨基本不存在；PH=7时有毒氨的含量只占总氨含量的1%；PH=9时有毒氨的含量占总氨含量的25%。
五、控制氨的方法
1、通过换水降低氨溶度，但并不能根本解决问题。
2、把水的PH调到7以下，让氨转化成无毒的铵，但存在PH震荡的潜在危险。
3、可以大量种植水草，水草会吸收铵，以此降低氨的溶度。但彩缸大多不种植过多的水草，因此该方法也不是非常切合实际。
4、控制氨的根本方法在于建立完善的硝化系统，培养大量的硝化细菌来直接分解氨，将其最终转化为硝酸盐。
控制鱼缸中氨的浓度是养好鱼的前提之一，当鱼只生病时首先要考虑水中的氨等毒素是否超标（最好要趋于零），特别是新手养鱼或新建缸。若超标则应该通过频繁换水、清理鱼便、改善过滤等方式完善硝化系统，也可以加入适量的硝化细菌应急。
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