世間美食千萬種，我們與美食相遇需要緣分，就好像在人生中遇到對的人也需要緣分。一份合口味的美食能夠打開你的心扉，讓你難以忘懷。長白山就有這樣的美食特產，讓你來了因為美食而不捨得離去。
1
松茸
一種純天然的食用菌類，在日本被稱為神菌，被譽為菌中之王。在秋冬季節，日本人就常用松茸做料理，口感如鮑魚，吃了之後能強精補腎，健腦益智，還可以起到抗癌的作用。
食用松茸可以增強人體免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等。 孩子們如果吃了，還有保護牙齒的作用。
2
藍靛果
藍靛果的果實多漿汁，種子極小，出汁率高，是製作飲料的極好原料，經常飲用這種飲料，能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用。
藍靛果還具有清熱解毒功能，防止毛細血管破裂、改善肝臟的解毒功能。起到減緩化療後白細胞數量降低的作用，被譽為＂飲料之王＂。
3
藍莓
藍莓具有很多的功效，與其說是美食，不如說是保健品。
1.保護視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
2.增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是一種高纖維食品，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。
3.抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。
4.增強記憶力
科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
4
豬嘴蘑
豬嘴蘑是一種神奇而美味的蘑菇，營養豐富，可以治療癌症。說它神奇是因為它是一種毒蘑菇，如果多吃或採集後直接食用常會引起四肢皮膚疼癢，產生灼熱感，黏膜腫脹，嘴唇翻腫並伴有噁心、嘔吐、腹瀉及見光後病情加重的過敏性皮炎等中毒症狀。
豬嘴蘑也因其可使人中毒的特性被稱為長白山的五十怪之一，但是豬嘴蘑用鹼水漂洗處理後即可安全食用，是長白山區普遍食用的一種大型真菌。
5
長白山不老草
長白山不老草是長白山特有的植物之一，是長白山珍稀藥用植物。以其特有的藥理作用而名貴於天下。
民間傳說有補腎壯陽、潤腸通便、健體強身、延年益壽，長生不老的奇效。 除此之外，它還有激發心臟活力，增進身體免疫力和消除疲勞的功能。
這些只是長白山特產的一小部分，長白山是個風景秀美，資源豐富的寶藏，是上天賜給人間的一份禮物。來長白山將這些特產帶回家，都是孝敬父母，饋贈好友的最佳選擇！
閱讀更多 長白山天池南文創園 的文章
