記憶力下降吃什麼緩解比較好?

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記憶力下降的原因有很多,在營養補充方面,主要是需要攝入卵磷脂、氨基酸、鎂、鋅、鉀、多種維生素和鹼性食物。

對於大腦來說,唯一的能量來源就是葡萄糖,如果碳水化合物攝入不足,很容易導致大腦缺乏能量,進而出現記憶力下降及其他症狀。所以不論吃什麼,規律飲食、正常攝入碳水化合物,是保證飲食緩解記憶力下降的基礎。

至於適合的食物:

1.雞蛋。大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。每天吃一個雞蛋,對緩解記憶力下降有好處。

2.核桃。其實很多堅果都有健腦作用,咀嚼也能輔助腦活躍。核桃最大的好處是含有腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。

3.海魚類。魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善記憶力。包括貝類,因其幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此,可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。

4.燕麥。燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數)食物,食用後血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。

5.玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

6.牛奶。牛奶富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸等,蛋白質是人體構成的原料,也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一,能幫助腦部發展;牛奶中的鈣最易吸收,且可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒,適合因用腦過度記憶力下降的人食用。

7.蔥蒜。蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有“蒜胺”,這種物質對大腦的益處比維生素B1還強很多。適量進食蔥蒜,可以改善記憶力。

8.海帶。海帶中含有豐富是葉綠素和礦物質,有助大腦細胞抗氧化,能幫助改善記憶力,增強注意力。

9.黃花菜。黃花菜被人們稱為“健腦菜”“忘憂草”,含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍,還有安神作用,對緩解腦疲勞、改善記憶力很不錯的功效。

10.鹼性食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等都屬於鹼性食物。


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