印尼是一個很愛喝咖啡國家，早餐店幾乎都有供應咖啡， 走進任何一家超市都能看到一整排的咖啡粉種類，而這些咖啡粉就是在早餐店喝到的那種，加一些煉乳就是印尼風味煉乳咖啡了。
要說印尼哪一種咖啡最好喝，當然非EXCELSO莫屬，這個牌子的咖啡是我目前喝過最好喝的，喝得最久的，它的咖啡豆的類型很多，我喝過阿拉比卡咖啡豆（Excelso Arabica Gold）、Java Arabica咖啡豆,、Robusta,、Kalosi Toraja、Sumatara Mandheling與House Blend咖啡豆，不同的咖啡類型味道不一樣，我最喜歡的一種是Kalosi Toraja。
Excelso Kalosi Toraja 來自南蘇拉維西中部的塔洛加(Toraja)山區，最好的塔洛加咖啡豆產自卡洛西(Kalosi)莊園，據說這款咖啡豆是世上續藍山咖啡之後最出名的咖啡之一。幾年以來，塔洛加咖啡豆成為我們回臺灣必帶的東西之一，除了自己喝也會送給親朋好友。
整個印尼巴淡島，只有巴淡中心的商場裡有這種咖啡，超市裡有EXCELSO 咖啡但種類不多，四樓的專賣店才是買咖啡的正確地點。
EXCELSO專賣店除了咖啡，也經營簡餐，餐廳的環境很好，從落地窗玻璃可看見巴淡島最繁忙的碼頭，不過餐廳生意非常冷清，買過這麼多次的咖啡，沒見過一個客人。這次跟他們買了一箱咖啡豆，為了回饋會員客戶，店主送了三張折價劵，每張50000印尼盾，可以一次性抵用。於是我們有了150000印尼盾可以點菜。
看過菜單大概就可以知道生意為什麼不好，菜單上的食物都偏貴，這杯鱷梨咖啡冰淇淋要價56300印尼盾（約25塊人民幣），這個價格對印尼工人來說可以吃5頓飯了。味道嘛非常好喝！
這道燕麥多利魚真的驚豔到了！表面酥脆裡面軟嫩，有濃濃的燕麥香，原本怕它不新鮮，結果完全不會，非常好吃！這道美食價格75000盾（約35塊人民幣），對當地來說真的太貴了！
一個月後，我在商場看電影路過這裡，竟然發現它倒閉了，非常驚訝，卻不感到奇怪。巴淡中心百萬商場（Mega Mall）連著巴淡島國際碼頭，這是來往新加坡最重要的碼頭，也是是外國遊客最多的商城，尤其是新加坡人很多，在這麼熱鬧的商城裡經營一家知名品牌商店，如果倒閉只能說經營存在很大的問題。
雖說這是咖啡專賣店，但卻是以餐廳的方式經營，咖啡只佔餐廳極小的空間，相信這家國際碼頭商場的租金並不便宜 ，光是賣咖啡不足以支撐下去，於是它倒閉了！以後想在巴淡島買EXCELSO，只能在樓下的超市買，超市有四種咖啡豆類型可以挑，其中也有塔洛加咖啡。
印尼特色美食＿煉乳咖啡。
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