近期，崔永元一度霸屏熱搜，這不，崔永元在學校食堂開的一家麵館又火了。
中國傳媒大學北苑餐廳的二樓，崔永元開了一家麵館，取名“崔永元真面”。據瞭解，崔永元自己有個炊事班，自2003年開始，該團隊跟隨保障著崔永元的飲食已經長達15年之久，現在，同學粉絲們也有口福了。
據稱取名“真面”是崔永元希望用真材實料製作美食，做出健康有良心的真麵條，而不是掛羊頭賣狗肉，通過明星效應騙取粉絲一次性消費。
“真面”麵館顧名思義，以麵條為主，現在試營業階段一共推出了骨湯麵、成都小面、大肉面等13種麵食，價格在10-18元，在物價高企的北京，算是良心價了。有趣的是其中一個面名為“戰鬥雞”面最受歡迎，有的粉絲專門衝著這個名字而來，他們認為，來這裡吃麵是表達自己的一種態度。
近年來，名人明星開餐廳一度成為一種現象，像韓寒的“很高興遇見你”，郭德綱的“郭家菜”，孟非的“孟非小面”，趙薇的“樂福餐廳”等等。
大家都知道，明星開店自帶流量，很容易吸引粉絲去嚐鮮。然而，餐飲行業雖是一個門檻低的行業，卻也是最難做好的行業之一。做的好不好吃，是不是衛生健康的，價格是否親民，這些都是要經過長期考驗的。
敢於實話實說，針砭時弊的崔永元，對食品健康是非常關注的，之前還一度抨擊過轉基因食品。現在又自己開了家物美價廉的麵館， 然而因為太火了，就餐人數太多，一度導致剛開業當天就提早收檔了。
正在清理衛生的阿姨說：今天沒有了，明天早來吧。我們每天準備的食材是按照學生的數量準備的，沒想到校外慕名來吃的人太多，甚至超過了學校學生的人數，我們明天需要再增加一倍食材和人手了。
還有很多粉絲呼籲崔永元多開幾家這樣的良心麵館，崔永元卻表示：“暫不考慮在高校以外的地方開分店，除非你有辦法24小時盯著這口鍋。”
可惜了，粉絲們想要嘗一口，現在也只能跑去學校食堂了。
對於崔永元開面館，大家怎麼看，歡迎留言分享您的觀點。
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